Kartofelsalat mit Gurke und Dill

[Seeteufelchen]

Hallo liebe Piratengemeinde,
nach langer Zeit gab es bei uns mal wieder Kartoffelsalat mit Gurke und Dill, schmeckt lecker und leicht, genau das Richtige für die heißen Sommertage.

Hier ein kleiner Bericht mit Rezept:

Für den Kartoffelsalat nehme ich festkochende Kartoffeln. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, abgießen und pellen. Nach dem abkühlen werden die Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten. Eine Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden, frischen Dill fein schneiden und 1 Tasse gekörnte Brühe aufkochen. Die Brühe über die Kartoffelscheiben geben, die Gurke, Dill, Essig und Öl ebenfalls dazu geben, vorsichtig unterrühren und etwas ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

Zutaten:1kg festkochende Kartoffeln, 1 Gurke, 1-2 Bunde Dill, 1 Tasse gekörnte Brühe, 4 EL Öl, 3 EL Essig, Salz und Pfeffer nach Bedarf.

 

[Olewa]

Hört dich gut.
Den werde ich mal testen.
Danke

 

[deGrillPit]

Wird nachgebaut

 

[Outlaw]

Obwohl Dill nicht so mein Gewürz ist; Dein KS sieht richtig sommerlich frisch aus und ich hätte gerne probiert.

 

[Martin]

Sehr appetitliche Beilage. Schöne Variante.

 

[hinaksen]

"nah an der Ostsee" und dieses Rezept?

Kenn ich mehr so aus dem süddeutschen Raum. Im Norden kommt meist Majo zum Einsatz.

Mir gefällt die hier vorgestellte Version besser. Danke für die Doku.

Mit dem Dill wurde schon gesagt....obwohl....man denke an Futter AUS der Ostsee....dann passt es wieder prima.

 

[Godfather of Grillworscht]

"nah an der Ostsee" und dieses Rezept?

Kenn ich mehr so aus dem süddeutschen Raum. Im Norden kommt meist Majo zum Einsatz.

Mir gefällt die hier vorgestellte Version besser. Danke für die Doku.

Mit dem Dill wurde schon gesagt....obwohl....man denke an Futter AUS der Ostsee....dann passt es wieder prima.

Recht haste!
Moni (Seeteufelchen) und ich sind echte Hessen, daher stammt auch das Rezept, schmeckt echt legga!

 

[hinaksen]

Erbarme...

deswegen auch der Dill.
Gibt das hier schon ein Rezept für echte Frankfurter Grüne Soß'

ich erinner mich noch an den genialen Hessenburger...



(und ich bin gebürtig von Schleswig-Holstein, aber näher Nordseeküste)....wo das Leben einen so verschlägt...

 

[Godfather of Grillworscht]

Erbarme...

deswegen auch der Dill.
Gibt das hier schon ein Rezept für echte Frankfurter Grüne Soß'

ich erinner mich noch an den genialen Hessenburger...



(und ich bin gebürtig von Schleswig-Holstein, aber näher Nordseeküste)....wo das Leben einen so verschlägt...

Ich werde mal Moni fragen, ob sie ein Rezept von der Frankfurter grü Soß hat, haben wir schon urlang nicht mehr gegessen, schmeckt echt legga!

 

[stoelpe]

Huhu,
den muss ich mal testen!
Sieht sehr lecker aus!

 

[chili-sten]

Moin Moni,

der Salat sieht gut aus

 

[Siegi]

"nah an der Ostsee" und dieses Rezept?

Kenn ich mehr so aus dem süddeutschen Raum. Im Norden kommt meist Majo zum Einsatz.

Mir gefällt die hier vorgestellte Version besser. Danke für die Doku.

Mit dem Dill wurde schon gesagt....obwohl....man denke an Futter AUS der Ostsee....dann passt es wieder prima.

Das ganze ohne Zucker ich glaub es nicht

Aber für mich als Südländer ( Kärntner) genau mein Geschmack

 

[lovebbq]

da läuft ...

einem ja echt das wasser im mund zusammen