laugebretzel

[Dzjing]

ich hab mal einen versuch gemacht Laugenbrezel aber dann in Brötchenform zu backen. Hier sind die bilder vom ersten versuch

 

[Chriz]

Quasi eine Laugensemmel / Kastanie...

Wie waren Sie geschmacklich? Hast du den Teig komplett selber gemacht, an sich sehen die ja gut aus, evtl halt ein wenig zu hell und nicht "Braun" genug...

Als Bayer muss ich hier kurz einschreiten.. das heißt "BREZEN!"

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Ich finde Deine versuche immer sehr gelungen
Wie haben sie geschmeckt?

 

[Dzjing]

Ich hab die komplet selber gemacht die gesmack war gut aber nicht genau so wie die sollte. Du hast recht die waren nivht braun genug. Wie lange sollen im lauge? Und wie stark soll den die lauge sein? Als niederländer werde ich die ab jetzt Brezen nennen

 

[Chriz]

gute Frage, leider kenne ich mich 0 aus mit der Herstellung von Laugensachen...

 

[Dzjing]

Ich habe gedacht alle Bayer können das ... Genetik oder so