Low and Slow vom Smokey Joe

[General]

Low and Slow vom Smokey Joe (FERTIG)

Schweinenacken gewolft mit Appenzeller und Röstzwiebel Füllung

Die Zutaten:

1 kg Schweinenacken
400g Appenzeller
100g Semmelbrösel
25g Ursalz Fleisch von Wiberg
5g Knoblauchgranulat
2 Eier
BBQ Sauce
und
Röstzwiebeln

Für die Schärfe etwas Bhut Jolokia Pulver von Pepper King in die Füllung!
GT 105-110°C






bis gleich zum Finisch!

 

[Bauchvoll]

aaah, sieht schonmal saulecker aus!!! Ich hab den kleinen Smokey auch gerade an, hab aber nur die billigversion aus den USA!

 

[Mag]

Das wird bestimmt ordentlich saftig

 

[Dr. Psycho]

Ich gucke auch mal zu

 

[Wingo]

Sehr schön

Der Smoky Joe ist eh der ideale Grill für den kleinen Hunger zwischendurch
(...und meine große Liebe... )

 

[General]

Das Finisch!!



Das war der Hammer das Teil

 

[fetter hund]

Jupi das war ein geiles Teil und der Maiskolben war genauso der Hammer.
Danke das ich dabei sein durfte.

PS Ist doch der beste Nachbar.

 

[Kuchen]

Ich bin kein Freund von Hackbraten, aber das sieht richtig lecker aus.

 

[Micha]

Ich wollt eigentlich heute nichts mehr essen, aber nach den Bildern - mir knurrt der Magen!!!

 

[fred]

Hast du schön gemacht Holger........aber ist das nicht der Grill von deiner EX

 

[rico]

Das sieht mal echt gut aus. Und ich warte darauf das die Ribs fertig werden. Manno.

 

[General]

Hast du schön gemacht Holger........aber ist das nicht der Grill von deiner EX

EX?

Meinst die Person die nach 8 Monaten den Joe noch nicht einmal ausgepackt hat?

Tussi halt aber leider die Mutter meiner Prinzessin.

 

[chili-sten]

Moin Holger,

auch wenn ich den Dingern eigentlich aus dem Weg gehe,
den Hackbraten hätte ich glatt probiert :happa:

Der sieht wirklich gut aus

 

[Dr. Psycho]

Sehr gut geworden. Der Hackbraten hat den Namen Hackbraten wahrlich verdient

 

[HighLeif]

Feines Teil... (der Hackbraten, nur damit keine Mißverständnisse auftreten)

 

[Lucky]

Mann, wat 'ne schicke Maxi-Frikadelle! So wie der Käse da rausläuft... ...Hammer !!

GlückAuf,
Lucky

 

[Chris71]

Super Teller!

Schöne Kombi und der davonlaufende Käse ist ein Traum! Hätte gern probiert.

 

[Mag]

Leider bin ich bei uns zuhause recht einsam an der Hackbratenfront...

Schöne tellerbilder

 

[Jack the Ribber]

Sieht sehr gut aus, klasse! rost1:

 

[Gabel-rein]

Muss ich für meine Familie auch mal wieder machen, diese Bilder dürfen die nicht sehen.