Photos verpennt gestern....wir waren gestern in Summe 18 Personen im Garten, habe Merguez, Salsiccia, Lammrücken und entbeinte Hähnchenkeulen-Spieße gegrillt, alles war sehr lecker, es ist kein Krümel übrig geblieben.
Die Beilagen:
- rote Beete, Ruccola, Brombeeren, Feta, schönes Dressing mit Zitrone, Honig und grobem Senf, Walnüsse (der zweite Teller war vegan, ohne Feta)
- caprese, der zweite Teller ohne Mozzarella vegan
- mein Lieblingsbulgur mit 3 Dutzend Zutaten (inkl. Gewürze, Datteln, getrocknete Kirschtomaten, Minze, Koriander, glatte Petersilie, Peacan- und Walnüsse uns Einiges mehr)
- am Vortag eingelegte gebackene und gehäutete Paprika mit vielen Kräutern aus dem Garten und sehr viel Knobalauch)
- 3 kleine Batard, Teiggesamtmenge 1500g (war viel zu wenig
)
- die Gäste haben tolle türkische Süßigkeiten mitgebracht, Highlight das Engelshaar mit Pistazien
