Holzpeter
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Das kenne ich zwar so nicht, bin aber zu 100% sicher, dass mir das sehr gut munden würde
Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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Holzpeter
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Noch 'ne kleine Frage dazu:Das kenne ich zwar so nicht, bin aber zu 100% sicher, dass mir das sehr gut munden würde
Nimmt man da eine spezielle (evtl. regionale) Leberwurst, oder geht da jede beliebige (wenn sie gut ist)?
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Supi…einfach und lecker!
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Heute von der baE Putenhack-Lasagne. Ich mag Rinderhack lieber, aber war trotzdem sehr gut 
Bebbi
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Da kannst jede Leberwurst verwenden. Unsere war eine schwäbische Dosenleberwurst mit 400g - dazu eine große Zwiebel gewürfelt und kurz alleine angebräunt, dann Leberwurst rein.
Holzpeter
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das sieht aber gut aus!Heute von der baE Putenhack-Lasagne. Ich mag Rinderhack lieber, aber war trotzdem sehr gut
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Ofenkäse
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Nicht schlecht, Herr Specht!
Hennes
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dazu gehört noch Blunz ,Kurpfälzisch für Kartoffelwurst oder im Osten Tote OmaHeute gleich mal dem @Bebbi sein LeWu-BraKa-SpieEi-Gericht
nach gebaut:
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Für die Frische gab es noch einen Sauerkraut-Salat dazu.
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Wie befürchtet war es sau lecker
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Wenn dir das geschmeckt hat dann google mal nach Bauerngröstel. So steht es in unserem Liebingsgasthaus in der Karte:Heute gleich mal dem @Bebbi sein LeWu-BraKa-SpieEi-Gericht
nach gebaut:
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Für die Frische gab es noch einen Sauerkraut-Salat dazu.
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Wie befürchtet war es sau lecker
Alles zusammen in der Pfanne gebraten, ei drüber, fertig.
Kümmerle = Essiggurke
Da hätte ich jetzt auch Bock drauf
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Holzpeter
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Ja genau...so ein Zeugs mag ich.Wenn dir das geschmeckt hat dann google mal nach Bauerngröstel. So steht es in unserem Liebingsgasthaus in der Karte:
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Alles zusammen in der Pfanne gebraten, ei drüber, fertig.
Kümmerle = Essiggurke
Da hätte ich jetzt auch Bock drauf
Bei uns im Erzgebirge gibt es "Schwarz und Weiß".
Das sind kleine Blut("Schwarz")- und Leber("Weiß")-Würste, ungefähr so groß wie Bratwurst und sehr würzig.
Die werden in der Pfanne gebraten und platzen dabei für gewöhnlich auf.
Dazu gibt es dann Kartoffeln oder Bratkartoffeln und Sauerkraut.
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Sehr gut!!Heute gleich mal dem @Bebbi sein LeWu-BraKa-SpieEi-Gericht
nach gebaut:
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Für die Frische gab es noch einen Sauerkraut-Salat dazu.
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noch einmal ScherkohlBärlauchSuppe gekocht, weil meine Gattin den Scherkohl wegen der FrühjahrsBestellung, geerntet hat. (-:
Dazu in Scheiben geschnittene Eitrige...kurz angebraten.
Dazu in Scheiben geschnittene Eitrige...kurz angebraten.