- BeitrÀge
- 14.461
- Punkte Reaktionen
- 27.587
Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
- Erstellt am
- BeitrÀge
- 4.979
- Punkte Reaktionen
- 13.144
Der Burger schaut einfach genial aus
Was haste denn mit dem gelben GemĂŒse gemacht...einfach so dazu, oder sehe ich etwas nicht?
- BeitrÀge
- 6.524
- Punkte Reaktionen
- 29.086
Ja, sorry, das habe ich vergessen zu fotografieren.Der Burger schaut einfach genial aus
Was haste denn mit dem gelben GemĂŒse gemacht...einfach so dazu, oder sehe ich etwas nicht?
Die Zucchini gab es mit einem Brötchen, Olivenöl und Salz als kleine Vorspeise!
- BeitrÀge
- 14.461
- Punkte Reaktionen
- 27.587
Heute was sĂŒdliches im Norden. SpĂ€tzle mit Champignons & Schweinefilet, dazu eine leckere RahmsoĂe. Alles als Auflauf zusammengebracht 
- BeitrÀge
- 4.979
- Punkte Reaktionen
- 13.144
Auf dem RĂŒckweg (Fahrrad) vom FrĂŒhdienst kam mir die Idee, dass ich heute Abend unbedingt ein Kammsteak grillen möchte - bei 32°C muss das...
Also schnell beim groĂen "K" abgebogen und auf die Suche gegangen...
Leider waren die Kamm-Scheiben nur dĂŒnne Scheibchen - so Richtung Carpacchio.
Die hatten aber auch schönen Kamm im StĂŒck....zack - gekauft
Zuhause ein schönes StĂŒck herunter geschnitten (der Rest kam ins Ewige...).
Da keine Zeit zum marinieren blieb, das Scheibchen einfach mit Cajun-Rub nach Oli Sievers gepudert und ca. 3-3,5 Stunden liegen gelassen.
Bei mĂ€Ăiger Hitze (~180°C) unter gelegentlichem Wenden gegrillt
Dazu gab es ein selbst gemachtes Letscho, was schon eine Weile im ewigen Eis gewohnt hatte und schnell regeneriert wurde....
FĂŒr mich ein TrĂ€umchen
Also schnell beim groĂen "K" abgebogen und auf die Suche gegangen...
Leider waren die Kamm-Scheiben nur dĂŒnne Scheibchen - so Richtung Carpacchio.
Die hatten aber auch schönen Kamm im StĂŒck....zack - gekauft
Zuhause ein schönes StĂŒck herunter geschnitten (der Rest kam ins Ewige...).
Da keine Zeit zum marinieren blieb, das Scheibchen einfach mit Cajun-Rub nach Oli Sievers gepudert und ca. 3-3,5 Stunden liegen gelassen.
Bei mĂ€Ăiger Hitze (~180°C) unter gelegentlichem Wenden gegrillt
Dazu gab es ein selbst gemachtes Letscho, was schon eine Weile im ewigen Eis gewohnt hatte und schnell regeneriert wurde....
FĂŒr mich ein TrĂ€umchen
Zuletzt bearbeitet:
- BeitrÀge
- 40.959
- Punkte Reaktionen
- 66.697
prĂ€chtig!Heute was sĂŒdliches im Norden. SpĂ€tzle mit Champignons & Schweinefilet, dazu eine leckere RahmsoĂe. Alles als Auflauf zusammengebracht
Anhang anzeigen 361144Anhang anzeigen 361145Anhang anzeigen 361146Anhang anzeigen 361147
- BeitrÀge
- 40.959
- Punkte Reaktionen
- 66.697
sehr schönes StĂŒck Fleisch!Auf dem RĂŒckweg (Fahrrad) vom FrĂŒhdienst kam mir die Idee, dass ich heute Abend unbedingt ein Kammsteak grillen möchte - bei 32°C muss das...
Also schnell bei groĂen "K" abgebogen und auf die Suche gegangen...
Leider waren die Kamm-Scheiben nur dĂŒnne Scheibchen - so Richtung Carpacchio.
Die hatten aber auch schönen Kamm im StĂŒck....zack - gekauft
Zuhause ein schönes StĂŒck herunter geschnitten (der Rest kam ins Ewige...).
Da keine Zeit zum marinieren blieb, das Scheibchen einfach mit Cajun-Rub nach Oli Sievers gepudert und ca. 3-3,5 Stunden liegen gelassen.
Anhang anzeigen 361148
Bei mĂ€Ăiger Hitze (~180°C) unter gelegentlichem Wenden gegrillt
Anhang anzeigen 361149
Anhang anzeigen 361150
Dazu gab es ein selbst gemachtes Letscho, was schon eine Weile im ewigen Eis gewohnt hat und schnell regeneriert wurde....
Anhang anzeigen 361151
FĂŒr mich ein TrĂ€umchen
- BeitrÀge
- 4.979
- Punkte Reaktionen
- 13.144
Sehr feinHeute was sĂŒdliches im Norden. SpĂ€tzle mit Champignons & Schweinefilet, dazu eine leckere RahmsoĂe. Alles als Auflauf zusammengebracht
Anhang anzeigen 361144Anhang anzeigen 361145Anhang anzeigen 361146Anhang anzeigen 361147
- BeitrÀge
- 6.524
- Punkte Reaktionen
- 29.086
Das sieht auf jeden Fall lecker ausHeute was sĂŒdliches im Norden. SpĂ€tzle mit Champignons & Schweinefilet, dazu eine leckere RahmsoĂe. Alles als Auflauf zusammengebracht
Anhang anzeigen 361144Anhang anzeigen 361145Anhang anzeigen 361146Anhang anzeigen 361147
Schönen Urlaub wĂŒnschen wir euch
- BeitrÀge
- 6.524
- Punkte Reaktionen
- 29.086
Bei dem Wetter perfekt!Auf dem RĂŒckweg (Fahrrad) vom FrĂŒhdienst kam mir die Idee, dass ich heute Abend unbedingt ein Kammsteak grillen möchte - bei 32°C muss das...
Also schnell bei groĂen "K" abgebogen und auf die Suche gegangen...
Leider waren die Kamm-Scheiben nur dĂŒnne Scheibchen - so Richtung Carpacchio.
Die hatten aber auch schönen Kamm im StĂŒck....zack - gekauft
Zuhause ein schönes StĂŒck herunter geschnitten (der Rest kam ins Ewige...).
Da keine Zeit zum marinieren blieb, das Scheibchen einfach mit Cajun-Rub nach Oli Sievers gepudert und ca. 3-3,5 Stunden liegen gelassen.
Anhang anzeigen 361148
Bei mĂ€Ăiger Hitze (~180°C) unter gelegentlichem Wenden gegrillt
Anhang anzeigen 361149
Anhang anzeigen 361150
Dazu gab es ein selbst gemachtes Letscho, was schon eine Weile im ewigen Eis gewohnt hat und schnell regeneriert wurde....
Anhang anzeigen 361151
FĂŒr mich ein TrĂ€umchen
Hier gab es "nur" Tomate Mozzarella und Brötchen
- BeitrÀge
- 2.764
- Punkte Reaktionen
- 9.938
meine GĂŒte, war das geil ... fĂŒr die nĂ€chste Collaboration habe ich etwas aus Kambodscha gemacht.
Episch, gar nicht so einfach, aber richtig gut.
Details ggf. spÀter....
Es ging vordergrĂŒndig um die Garnelen-Cookies, da ist richtig was drin.
Dann habe ich eine unglaublich gute Dipp-Sauce gemacht (Wasser, Muscovado, ganze Zitrone, Fischsauce, eine Pepperoni = absoluter Hammer)
Dazu beliebiges Wok-GemĂŒse.
Wasserkastanien, die werden geraspelt
Episch, gar nicht so einfach, aber richtig gut.
Details ggf. spÀter....
Es ging vordergrĂŒndig um die Garnelen-Cookies, da ist richtig was drin.
Dann habe ich eine unglaublich gute Dipp-Sauce gemacht (Wasser, Muscovado, ganze Zitrone, Fischsauce, eine Pepperoni = absoluter Hammer)
Dazu beliebiges Wok-GemĂŒse.
Wasserkastanien, die werden geraspelt
- BeitrÀge
- 40.959
- Punkte Reaktionen
- 66.697
Respekt! tolle Zubereitung!
- BeitrÀge
- 14.461
- Punkte Reaktionen
- 27.587
- BeitrÀge
- 14.461
- Punkte Reaktionen
- 27.587
Auf dem RĂŒckweg (Fahrrad) vom FrĂŒhdienst kam mir die Idee, dass ich heute Abend unbedingt ein Kammsteak grillen möchte - bei 32°C muss das...
Also schnell beim groĂen "K" abgebogen und auf die Suche gegangen...
Leider waren die Kamm-Scheiben nur dĂŒnne Scheibchen - so Richtung Carpacchio.
Die hatten aber auch schönen Kamm im StĂŒck....zack - gekauft
Zuhause ein schönes StĂŒck herunter geschnitten (der Rest kam ins Ewige...).
Da keine Zeit zum marinieren blieb, das Scheibchen einfach mit Cajun-Rub nach Oli Sievers gepudert und ca. 3-3,5 Stunden liegen gelassen.
Anhang anzeigen 361148
Bei mĂ€Ăiger Hitze (~180°C) unter gelegentlichem Wenden gegrillt
Anhang anzeigen 361149
Anhang anzeigen 361150
Dazu gab es ein selbst gemachtes Letscho, was schon eine Weile im ewigen Eis gewohnt hatte und schnell regeneriert wurde....
Anhang anzeigen 361151
FĂŒr mich ein TrĂ€umchen
Mmmhm. Das Fleisch ist schon TrĂ€umchen, aber Letscho hatte ich gefĂŒhlt schon Ewigkeiten nicht mehr
- BeitrÀge
- 14.461
- Punkte Reaktionen
- 27.587
Neues aus der UrlaubskĂŒche. Kalbsgeschnetzeltes "Stroganoff" (wegen Junior ohne Champignons) mit selbst gemachten Rösti und ButtergemĂŒse...
Bus aufs GemĂŒse alles von hier ums Eck
Bus aufs GemĂŒse alles von hier ums Eck
- BeitrÀge
- 40.959
- Punkte Reaktionen
- 66.697
schon wieder so ein TrĂ€umchen!Neues aus der UrlaubskĂŒche. Kalbsgeschnetzeltes "Stroganoff" (wegen Junior ohne Champignons) mit selbst gemachten Rösti und ButtergemĂŒse...
Bus aufs GemĂŒse alles von hier ums Eck
Anhang anzeigen 361228Anhang anzeigen 361229Anhang anzeigen 361230Anhang anzeigen 361231
- BeitrÀge
- 14.461
- Punkte Reaktionen
- 27.587
Heute Scholle mit BĂŒsumer
Krabben. Dazu hiesige Kartöffelchen mit Salat und KrustentiersoĂe. Leider wurde der GroĂteil meines Filets auf dem Teller vom Junior wegprobiert der ja aber keinen Fisch mag...
Aber kein Problem, waren zwei groĂe Fische da
Krabben. Dazu hiesige Kartöffelchen mit Salat und KrustentiersoĂe. Leider wurde der GroĂteil meines Filets auf dem Teller vom Junior wegprobiert der ja aber keinen Fisch mag...
Aber kein Problem, waren zwei groĂe Fische da
- BeitrÀge
- 14.461
- Punkte Reaktionen
- 27.587
