Mein heutiger Teller

[Schneckenhaus]

Um die Woche des Pulpo mit zu gestalten...

 

[BBQ-Tom]

Der "kleine" Halbzeitsnack. Für ne Beilage reichte die Zeit nicht.

 

[Ceterum Censeo]

Auf die Schnelle im "Freestyle":
Schweinsmedaillons mit Paradeisern, überbacken mit Mozzarella und Parmesan auf Tagliatelle mit Pfefferrahmsauce. Fürs Büro.

 

[oppfa]

nicht nur mit Käse ordentlich gepimpte TK-Pizza

 

[Schneckenhaus]

Zum Ende der Spargelsaison nochmal...

 

[spussel]

 

[oppfa]

Atlantic Prawns mit grünem Paprika

 

[Ceterum Censeo]

Gestern während des langen - und für mich als Österreicher wenig erfreulichen - Fußballabends habe ich ein Schulterscherzl (Schaufelstück) das noch wegmusste zu einem Rindsbraten in Rotweinsauce verarbeitet.
Mit Senf und Salz gewürzt und mit Epices Rabelais eingerieben scharf angebraten und in Rotwein mit Karotten und Zwiebeln im Rohr 5 Stunden langsam geschmort habe ich jetzt wieder ein paar Portionen Vorrat für Tage wo es mich nicht zu kochen freut.

 

[schosch]

Putenschnitzel und Zucchinischeiben mit Zitrone-Knoblauch mariniert




Marinade: Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, feingehackter Knoblauch

 

[Vitus]

[MENTION=378]Ceterum Censeo[/MENTION]; Ich tät Dir wohl 1-2 Schälchen davon abnehmen
Schaut guad aus

 

[BBQ Handwerker]

Mafiatorte

 

[Wollschweingriller]

Gestern während des langen - und für mich als Österreicher wenig erfreulichen - Fußballabends habe ich ein Schulterscherzl (Schaufelstück) das noch wegmusste zu einem Rindsbraten in Rotweinsauce verarbeitet.
Mit Senf und Salz gewürzt und mit Epices Rabelais eingerieben scharf angebraten und in Rotwein mit Karotten und Zwiebeln im Rohr 5 Stunden langsam geschmort habe ich jetzt wieder ein paar Portionen Vorrat für Tage wo es mich nicht zu kochen freut.

Anhang anzeigen 229381

Anhang anzeigen 229382

Anhang anzeigen 229380

Sieht nach Mittelbugblatt aus...ein geniales Stück.

 

[klauskx]

Heute flach gegrillt und mit etwas Vegetarischem für die Nichte

 

[Heidegriller]

Salat mit Kikok-Hühnchenbrust

Ach, Kinnas, nix Aufregendes ...

Aber bei 34,9°C - ja, im Schatten - muss ich nicht wirklich am Grill stehen.

Heute gab es frischen Salat mit Hühnchenbrust vom Kikok-Gockel

 

[Schneckenhaus]

Ma Po in der Veggivariante.

 

[spussel]

 

[Vitus]

Schnelle Currywurst (Sauce aus Bulls Dryed Tomato Ketchup & Bulls super Hot BBQ Saucce und Currypulver)
mit Röstzwiebeln und dazu ne schöne Bemme mit Graskaas überbacken. Nu spannt der Ranzen etwas[emoji23] [emoji23] Aber lecker war's.

 

[Sir Kuddel]

Kümmelbauch vom Schwäbisch-Hällischen

 

[spussel]

 

[schosch]

Mit Bratwurstmett gefüllte Champignons, gefüllte Paprika mit Käse überbacken