Mein heutiger Teller

Eigentlich wollte ich hier Bilder von einer Hirschpastrami vom 1. Weihnachtstag zeigen. Eigentlich....
Aber nachdem ich sie lauwarm aufgeschnitten habe und die Familie in der Küche neben mir stand, hätte ich nur noch Fotos von einem kalten Grill und einer leeren Platte zu bieten. Knapp 900g Fleisch haben sich tatsächlich innerhalb von Minuten in Nichts aufgelöst.
Damit ich aber wenigstens was zeigen kann gibt es von heute meinen vorgestern eingelegten gebeizten Lachs. Besser als nix.... Schmeckt auch auf Aufbackcroissant.

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