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Gestern kam die beste aller Ehefrauen mit einem schönen Stück Fleisch nach Hause. Direkt mal den Rost heiß gemacht, Mais und Kartoffeltaschen vom TK-Fahrer dabei und .... legga. Bilder sind leider nicht so gut geworden.
Pulled Chicken für Faule
Die Hähnchenbrust habe ich mit etwas Rauchsalz und Cherry Chipotle eingelegt.
Angegrillt, in die k4, ca. 300 ml. Zwiebel Suppe (Päckchen) drüber und natürlich etwas BBQ Soße.
Ca. eine Stunde mit geschlossenem Deckel kochen lassen, pullen, Käse drauf, Deckel wieder drauf das der Käse verläuft.
Inspiriert hat mich: https://www.livingbbq.de/recipe/pulled-chicken-burger/?amp