Mein heutiger Teller

[frank_sch]

Bein vom Schwein

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Siggi

Haxe hab ich dir schon gesagt ich liebe Haxe

 

[Wollschweingriller]

Bein vom Schwein

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Siggi

Der ErdäpfelSalat ist aber richtig schlotzig (-:

 

[Wollschweingriller]

Sonntagsküche im Casa
Roastbeef vom Grill, gemischte Waldpilze und Herzoginkartoffeln.
Ein leckerer Tropfen darf auch nicht fehlen.

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Da wird doch kein Eiswürfel im Rotwein sein (-;

 

[Tom]

Da wird doch kein Eiswürfel im Rotwein sein (-;

Da wird doch kein Eiswürfel im Rotwein sein (-;

Das ist der Aperitif. Ein Rivesaltes

 

[Wollschweingriller]

Selbst gedryagedtes Ribeye (wie immer erst gebadet, dann verbeefert). Dazu ein RosenkohlAuflauf.

 

[Steinbrecher]

Selbst gedryagedtes Ribeye (wie immer erst gebadet, dann verbeefert). Dazu ein RosenkohlAuflauf.
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Perfekt

Siggi

 

[Steinbrecher]

Der Haxen ein Traum und der Kartoffelsalat ist einfach

Danke!!!
War ein Super Essen

Siggi

 

[Holzpeter]

Moin Peter,



wir haben die Zitronen durch Orangen ersetzt. Mit Zitronen hat es uns nicht gefallen.

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Das muss ich mal nachbauen....

 

[Manu Ela]

Mittagspause in der Sonne

 

[Manu Ela]

An Valentinstag soll man einen Mensch den man liebt eine Freude machen..
Ich habe dem Menschen den ich am meisten Liebe und dem ich bedingungslos Vertraue eine Freude gemacht

Man bin ich satt

 

[lordschelm]

Ich habe heute die beste aller Ehefrauen noch kurz nach der Frühschicht bekocht. Hat aber nur für drei Gänge gereicht. Cremige Champignonsuppe, HÄ-Brust Toskana mit Kartoffeln & Bohnen, zum Dessert Erdbeertraum. Und das beste: alles WW

 

[Wollschweingriller]

Ich habe heute die beste aller Ehefrauen noch kurz nach der Frühschicht bekocht. Hat aber nur für drei Gänge gereicht. Cremige Champignonsuppe, HÄ-Brust Toskana mit Kartoffeln & Bohnen, zum Dessert Erdbeertraum. Und das beste: alles WW

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Sehr schönes Menü!

 

[Manu Ela]

Einfach mal Käse Brot zum Frühstück

 

[lordschelm]

Endlich mal wieder grillen. Zum Glück war es kalt genug für mal schnell flach was vom Rost vom MmV....

Lecker Lamm




Lecker Duroc-Nacken




Lecker Chicken Wings



Lecker Pötterhofwürstel



Lecker Spieß für Papa



War schon gut das ich endlich mal wieder an den Rost durfte

 

[Onkel]

Wachtelkeulen

 

[Wollschweingriller]

Endlich mal wieder grillen. Zum Glück war es kalt genug für mal schnell flach was vom Rost vom MmV....

Lecker Lamm

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Lecker Duroc-Nacken

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Lecker Chicken Wings

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Lecker Pötterhofwürstel

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Lecker Spieß für Papa

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War schon gut das ich endlich mal wieder an den Rost durfte

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Schön gegart...schöne Auswahl!

 

[Wollschweingriller]

Die 2. Hühnerbrust: 1 Stunde bei 62 ⁰C gebadet und anschließend verbeefert. Die Haut separat gebraten und RosenkohlAuflauf von vorgestern.

 

[Holzpeter]

Ich habe heute das von @chili-sten gezeigte Orange-Hähnchen
https://bbq-piraten.de/community/index.php?threads/mein-heutiger-teller.1861/post-444956

Mein heutiger Teller

Schaut lecker aus Sieht gut aus. Ouzo geht übrigens vorher UND nachher. Und zwischendurch. Und wenn es ganz schlimm wird auch ohne Essen :pirateugly: :pir_arr: :pirateugly:

bbq-piraten.de

als Orangen-Hähnchen-Keulen im 9er DO-Deckel und dann im kleinen Keramik-Ei nachgebaut bzw sinngemäß nachempfunden.
So ganz hat es nicht funktioniert.
Das kleine Egg ist mit dem 9er DO-Deckel wohl etwas überfordert.
Es kommt einfach nicht genug Oberhitze zustande.
Essbar war es trotzdem und auch sehr lecker, nur nicht knusprig, was mich nicht weiter störte.

 

[Wollschweingriller]

Ich habe heute das von @chili-sten gezeigte Orange-Hähnchen
https://bbq-piraten.de/community/index.php?threads/mein-heutiger-teller.1861/post-444956

Mein heutiger Teller

Schaut lecker aus Sieht gut aus. Ouzo geht übrigens vorher UND nachher. Und zwischendurch. Und wenn es ganz schlimm wird auch ohne Essen :pirateugly: :pir_arr: :pirateugly:

bbq-piraten.de

als Orangen-Hähnchen-Keulen im 9er DO-Deckel und dann im kleinen Keramik-Ei nachgebaut bzw sinngemäß nachempfunden.
So ganz hat es nicht funktioniert.
Das kleine Egg ist mit dem 9er DO-Deckel wohl etwas überfordert.
Es kommt einfach nicht genug Oberhitze zustande.
Essbar war es trotzdem und auch sehr lecker, nur nicht knusprig, was mich nicht weiter störte.

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Sieht trotzdem gut aus. Knusprige Haut? Siehe Beitrag eins obendran (-;

 

[Holzpeter]

Sieht trotzdem gut aus. Knusprige Haut? Siehe Beitrag eins obendran (-;

Ja, war für mich auch gut.
Ich mag auch schlabberige Hähnchen-Pelle....