bbuk
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geplante aber nicht eingesetzte Gemüsesachen und Reste vom Pide-Sonntag habe ich heute Mittag im HO-Schnell-Imbiss-Verfahren verwertet. War ganz schön lecker.
Paprika, Fenchel, Frühlingszwiebeln, Champignons, normale Zwiebel, Knoblauch, Chorizo, etwas Salz und Pfeffer, Garam Masala
Dazu 3 Eier, ein Schuß Sahne und einiges an Parmesan zusammenrühren, auch hier wenig Salz und Pfeffer
.... zusammenbringen, 1 Minute schwenken und mischen.... fertig.
Auf dem Teller nochmal Parmesan drauf und klein gehackte Petersilie dazu geben, oder was man so da hat an frischen Kräutern.
War gar nicht mal so verkehrt
Paprika, Fenchel, Frühlingszwiebeln, Champignons, normale Zwiebel, Knoblauch, Chorizo, etwas Salz und Pfeffer, Garam Masala
Dazu 3 Eier, ein Schuß Sahne und einiges an Parmesan zusammenrühren, auch hier wenig Salz und Pfeffer
.... zusammenbringen, 1 Minute schwenken und mischen.... fertig.
Auf dem Teller nochmal Parmesan drauf und klein gehackte Petersilie dazu geben, oder was man so da hat an frischen Kräutern.
War gar nicht mal so verkehrt