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Sehr schön (-:
Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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bbuk
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so, tatsächlich Resteverwertung vom Wochenende, Sachen die ich gekauft aber nicht verwendet habe (Paprika, Fenchel usw.) oder zuviel war und übrig geblieben ist (Ziegenkäse z.B.).
Folgender Plan: alles in den Wok.
Zugekauft heute: Pakchoi und Hackfleisch.
Sauce1: Sojasauce, Reiswein, Reisessig, Fischsauce und ein paar Kleinigkeiten, und Salz und Pfeffer
Sauce2 für die Bällchen: Granatapfelkersirup, Sojasauce, Honig, Chili-Flocken
Gemüseteller1: Aubergine, Fenchel, Paprika, Frühlingsziebeln und ein paar Kleinigkeiten
Gemüseteller2: Zwiebeln, Pakchoi
Bällchen: gefüllt mit Ziegenkäse und später in der Sauce2 zu Ende gebracht, voher noch Knoblauch und Pepperoni anbraten
fertig
Ich muß sagen, war o.k. Alles weg. Mein Frau hatte noch folgenden Kommentar....endlich mal kein Basmatireis ...
Folgender Plan: alles in den Wok.
Zugekauft heute: Pakchoi und Hackfleisch.
Sauce1: Sojasauce, Reiswein, Reisessig, Fischsauce und ein paar Kleinigkeiten, und Salz und Pfeffer
Sauce2 für die Bällchen: Granatapfelkersirup, Sojasauce, Honig, Chili-Flocken
Gemüseteller1: Aubergine, Fenchel, Paprika, Frühlingsziebeln und ein paar Kleinigkeiten
Gemüseteller2: Zwiebeln, Pakchoi
Bällchen: gefüllt mit Ziegenkäse und später in der Sauce2 zu Ende gebracht, voher noch Knoblauch und Pepperoni anbraten
fertig
Ich muß sagen, war o.k. Alles weg. Mein Frau hatte noch folgenden Kommentar....endlich mal kein Basmatireis ...
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Sieht lecker aus!so, tatsächlich Resteverwertung vom Wochenende, Sachen die ich gekauft aber nicht verwendet habe (Paprika, Fenchel usw.) oder zuviel war und übrig geblieben ist (Ziegenkäse z.B.).
Folgender Plan: alles in den Wok.
Zugekauft heute: Pakchoi und Hackfleisch.
Sauce1: Sojasauce, Reiswein, Reisessig, Fischsauce und ein paar Kleinigkeiten, und Salz und Pfeffer
Sauce2 für die Bällchen: Granatapfelkersirup, Sojasauce, Honig, Chili-Flocken
Gemüseteller1: Aubergine, Fenchel, Paprika, Frühlingsziebeln und ein paar Kleinigkeiten
Gemüseteller2: Zwiebeln, Pakchoi
Bällchen: gefüllt mit Ziegenkäse und später in der Sauce2 zu Ende gebracht, voher noch Knoblauch und Pepperoni anbraten
fertig
Ich muß sagen, war o.k. Alles weg. Mein Frau hatte noch folgenden Kommentar....endlich mal kein Basmatireis ...
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Holzpeter
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Kennst du den Emder Matjes?Sehr schön....
Ich bin ein großer Matjes-Fan....
Das ist der Beste. Den kann man auch Online bestellen.
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Prima Fang!
Holzpeter
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bbuk
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genial....wußte bis eben nicht, was ich morgen kochen/grillen soll....jetzt weiß ich es
... eine Chorizo muß dringend verarbeitet werden und entbeinte Hähnchenbeinchen habe ich auch noch... Vielen Dank.
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Gut sieht´s aus!
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Nur noch wenige Tage...
Von der Bude am Hafenbecken
Ich habe noch im ewigen Eis
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Super!
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