Holzpeter
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Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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Holzpeter
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Wieder einmal reichlich Auswahl...Da bei mir die Spätschicht heute Auftragsbedingt schon um 17.00h zu Ende war, schnell noch was vom MmV besorgt, Kugel an, was vom Kartoffelsalat ( @Bebbi - Edition) und Nudelsalat abgreifen und Fleisch locker-flockig flach vom Rost
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Schon ein paar Tage her, kann man durchaus mal machen.
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Mittags Resteverwertung mit Spargel von gestern, und heute Abend Spargel, Sauce Hollandaise mit 4erlei Geräuchertem. Nur der Schwarzwälder Schinken war gekauft (unten rechts). Der Rest selbstgemacht (-:
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und wo wart Ihr?
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das sieht mal lecker aus!
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Mein gestriger Teller 
Ražnjići, Djuvecreis und Lepinje.
Mehr oder weniger alles nach BBQPit
Das Fleisch war Nacken vom Schwäbisch Hällischen Schwein.
Das Fleisch sieht wenig aus, war aber knapp über ein Kilo.
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Martinsbräu Freiburg
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Das sieht klasse aus.Mein gestriger Teller
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Das Fleisch sieht wenig aus, war aber knapp über ein Kilo.
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Holzpeter
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TopMein gestriger Teller
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Da war ich schon ewig nicht mehr…sieht aber nicht schlecht aus (-:
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Das brauchst Du nicht verstecken.Da bei mir die Spätschicht heute Auftragsbedingt schon um 17.00h zu Ende war, schnell noch was vom MmV besorgt, Kugel an, was vom Kartoffelsalat ( @Bebbi - Edition) und Nudelsalat abgreifen und Fleisch locker-flockig flach vom Rost
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(Außer vor mir vielleicht)
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Sehr geil!!!Mein gestriger Teller
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bbuk
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genial, allesMein gestriger Teller
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Was ein geiles Futter
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bbuk
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nee, das IST soWenn du das (als gebürtiger Jugoslavewar das so?)sagst fühle ich mich geehrt
(Mutter Kroatin, Vater Serbe, das muß ja heute fein säuberlich trennen, ich selbst habe tatsächlich heute einen serbischen Pass)- der Đjuveč Reis sieht richtig gut aus, ganz toll, finde ich
- die Lepinje mache ich zwar geringfügig anders, aber wie die aufgegangen sind (danke, daß du das gefilmt hast) - absoluter Hammer - genau so sollen die sein, und das kriegt man wohl nur mit dieser enormen Hitze hin. Absoluter Kracher!
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Dann noch mal danke für dein Lob, auch wenn es nicht probieren durftestnee, das IST so
- der Đjuveč Reis sieht richtig gut aus, ganz toll, finde ich
- die Lepinje mache ich zwar geringfügig anders, aber wie die aufgegangen sind (danke, daß du das gefilmt hast) - absoluter Hammer - genau so sollen die sein, und das kriegt man wohl nur mit dieser enormen Hitze hin. Absoluter Kracher!
Das nächste Mal mache ich sie nach deinem Rezept, das hatte ich im Hinterkopf, allerdings fehlte mir griechischer Joghurt.
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Anhang anzeigen 340018Genial! Da hätte ich auch 1 oder Teller nehmen wollen…