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WOWBei uns heute seit laaaaangem mal wieder "kölsche Pizza"..... Speckpfannkuchen
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Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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Ja, John Steinbeck passt...... (finde ich irgendwie cool, dass andere den auch gelesen haben)Es gibt ein Restaurant in Portimao (Algarve), da werden ausschließlich Gerichte mit Dosenfisch serviert. Wir sind da zwar nicht eingekehrt, haben aber ein paar Büchsen mitgenommen. Sehr lecker!
In der Gegend sieht man überall Schornsteine (Reste oder noch ganz) von den ehemaligen Ölsardinenfabriken. Man kommt sich vor, wie in einem John Steinbeck Roman!
Portugal produziert auch gute Ware!
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Die sehen phantastisch aus;................jedoch fehlt mir der Grafschafter Goldsaft dazu.Bei uns heute seit laaaaangem mal wieder "kölsche Pizza"..... Speckpfannkuchen
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Oder wie unsere niederländischen Nachbarn sagen: Stroop
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Rübenkraut zu Speckpfannkuchen??? Niemals. Da hat @Boe vollkommen recht.
Das gibt es nur zu Rievkooche (statt Appelmos).
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Probier es mal.........
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Ein paar Kartoffelpuffer....
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Echt gut!
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einfach mal so zwischendurch: Bratrollmops (-:
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bbuk
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ich lobe mich selten, aber heute ist es total angebracht
Das Bild hatte ich kurz nachdem der Wecker heute morgen klingelte vor dem geistigen Auge ... und genau so habe ich es dann gekocht.
Kikok klein gehackt, mit püriertem Zeug vermengt, Ei, Mehl, Parmesan, und mit zwei Löffeln mehr oder weniger Gnocchi-Formen von beiden Seiten braten, raus.
Zwiebeln, Knoblauch anbraten, Tomatenmark, Honig, reichlich Gewürze dran. Dann Dose Tomaten, eine Tasse Sherry, kleines Glas Gemüsefond dazu. Am Schluß Spinat.
Hähnchen-Gnocchi zurück und 2x2 Minuten in der Sauce garen.
Reis.
Ergebnis:
Unfaßbar fluffige, schmackhafte, grandiose Hähnchen-Gnocchi
Tolle Sauce mit Spinat
Das Bild hatte ich kurz nachdem der Wecker heute morgen klingelte vor dem geistigen Auge ... und genau so habe ich es dann gekocht.
Kikok klein gehackt, mit püriertem Zeug vermengt, Ei, Mehl, Parmesan, und mit zwei Löffeln mehr oder weniger Gnocchi-Formen von beiden Seiten braten, raus.
Zwiebeln, Knoblauch anbraten, Tomatenmark, Honig, reichlich Gewürze dran. Dann Dose Tomaten, eine Tasse Sherry, kleines Glas Gemüsefond dazu. Am Schluß Spinat.
Hähnchen-Gnocchi zurück und 2x2 Minuten in der Sauce garen.
Reis.
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Unfaßbar fluffige, schmackhafte, grandiose Hähnchen-Gnocchi
Tolle Sauce mit Spinat
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Grandioses Rezept!ich lobe mich selten, aber heute ist es total angebracht
Das Bild hatte ich kurz nachdem der Wecker heute morgen klingelte vor dem geistigen Auge ... und genau so habe ich es dann gekocht.
Kikok klein gehackt, mit püriertem Zeug vermengt, Ei, Mehl, Parmesan, und mit zwei Löffeln mehr oder weniger Gnocchi-Formen von beiden Seiten braten, raus.
Zwiebeln, Knoblauch anbraten, Tomatenmark, Honig, reichlich Gewürze dran. Dann Dose Tomaten, eine Tasse Sherry, kleines Glas Gemüsefond dazu. Am Schluß Spinat.
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Reis.
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Unfaßbar fluffige, schmackhafte, grandiose Hähnchen-Gnocchi
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Mega Ding, Boris. Da hätteste mal nen eigenen Fred machen soll....ich lobe mich selten, aber heute ist es total angebracht
Das Bild hatte ich kurz nachdem der Wecker heute morgen klingelte vor dem geistigen Auge ... und genau so habe ich es dann gekocht.
Kikok klein gehackt, mit püriertem Zeug vermengt, Ei, Mehl, Parmesan, und mit zwei Löffeln mehr oder weniger Gnocchi-Formen von beiden Seiten braten, raus.
Zwiebeln, Knoblauch anbraten, Tomatenmark, Honig, reichlich Gewürze dran. Dann Dose Tomaten, eine Tasse Sherry, kleines Glas Gemüsefond dazu. Am Schluß Spinat.
Hähnchen-Gnocchi zurück und 2x2 Minuten in der Sauce garen.
Reis.
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Unfaßbar fluffige, schmackhafte, grandiose Hähnchen-Gnocchi
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bbuk
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wurde schon einige Male diskutiert, ich habe mich auch dazu geäußert ... Schall und Rauch ist es in beiden Fällen, so oder in einem eigenem Thread. Wer gezielt Inhalt finden will, bzgl. Thema oder User, findet das, hier, oder in einem eigenen Thread. Ob man mehr "Reaktionen" oder sonstwas bekommen kann mit einem eigenen Thread ist ggf. ein Unterschied, mir aber egal. Aber exakt dieses Gericht von heute ist 100%ig in der Versenkung verschwunden in beiden Fällen, Teller-Thread oder eigener Thread. Nur gezielte Recherche würde es wieder an die Oberfläche bringen.Mega Ding, Boris. Da hätteste mal nen eigenen Fred machen soll....
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Geräucherte Haxe und Sauerkraut
