Mein heutiger Teller

[Wollschweingriller]

Heute Vatertagsmenü von meinen Lieben hier zu Hause.
Frühstück mit Rührei...

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Nachmittags Erdbeer-Cheesecake

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Zum Abendessen in Brühe (mit Zwiebeln & Paprika) gegarte Hähnchenbrust mit Drillingen & Salat

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Jeder einzelne Gang suuuuuper lecker

bestimmt verdient!

 

[Wollschweingriller]

Frühstück

 

[frank_sch]

Wir sind in Frankreich und was wollten wir heute

 

[chili-sten]

Palak Paneer

 

[Hennes]

Im TM6 die Steaks Sou Vide 2,5std 54 Grad mit Kräuterbutter Knobi und Rosmarin , als Gewürz aufs Fleisch und die Kartoffeln Spice your Slice

 

[Wollschweingriller]

Palak Paneer


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hmmmmmm...

 

[lordschelm]

Spätschichtfutter. Viel gesundes Gedöns mir einer noch übrig gebliebenen Hähnchenbrust von gestern. Genau das richtige bei der Hallentemperatur...

 

[Wollschweingriller]

Spätschichtfutter. Viel gesundes Gedöns mir einer noch übrig gebliebenen Hähnchenbrust von gestern. Genau das richtige bei der Hallentemperatur...

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das sieht nach ordentlicher Verpflegung aus!

 

[Bebbi]

https://bbq-piraten.de/community/index.php?threads/wombele-am-lago-maggiore.26152/post-499057

 

[frank_sch]

Französische Wurst und Senft trifft deutschen K-Salat

 

[Wollschweingriller]

Französische Wurst und Senft trifft deutschen K-Salat



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und Maille ist auch auf dem Tisch ((-:

 

[frank_sch]

und Maille ist auch auf dem Tisch ((-:

Jo

 

[lordschelm]

Französische Wurst und Senft trifft deutschen K-Salat



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Wo ist denn der deutsche Kartoffelsalat? Ich sehe nur das billige Imitat *duckundwech*.
Lasst es euch schmecken

 

[Holzpeter]

 

[frank_sch]

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Lecker würde ich jetzt auch essen

 

[Wollschweingriller]

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Prima, würde ich jetzt gerne essen!

 

[bbuk]

Hummus Bil Lahme

Hummus: Zitronensaft und Tahini, etwas griechischer Joghurt, Salz, Cumin, Olivenöl, Kichererbsen, etwas Wasser
Pinienkerne rösten
Granatapfelkerne
Abrieb der Zitrone mit Olivenöl vermengen
Lammfilet in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und orientalischer Mischung würzen, stark und kurz von allen Seiten scharf anbraten.

Anrichten:

Teppich mit Hummus, Fleisch drapieren, Pinienkerne und Granatapfelkerne zum Fleisch, Koriander dazu, Zitronen-Öl über all drüber träufeln, genießen.
Alles gleichzeitig auf der Gabel = Geschmacksexplosion

Grüner Salat dazu.

 

[Matthi]

Wow ! Und dann noch eine Farbexplosion. Ein Träumchen.
Und Lamm ist sowieso immer gut.

 

[Wollschweingriller]

Hummus Bil Lahme

Hummus: Zitronensaft und Tahini, etwas griechischer Joghurt, Salz, Cumin, Olivenöl, Kichererbsen, etwas Wasser
Pinienkerne rösten
Granatapfelkerne
Abrieb der Zitrone mit Olivenöl vermengen
Lammfilet in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und orientalischer Mischung würzen, stark und kurz von allen Seiten scharf anbraten.

Anrichten:

Teppich mit Hummus, Fleisch drapieren, Pinienkerne und Granatapfelkerne zum Fleisch, Koriander dazu, Zitronen-Öl über all drüber träufeln, genießen.
Alles gleichzeitig auf der Gabel = Geschmacksexplosion

Grüner Salat dazu.

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definitiv gelungen!

 

[lordschelm]

Hummus Bil Lahme

Hummus: Zitronensaft und Tahini, etwas griechischer Joghurt, Salz, Cumin, Olivenöl, Kichererbsen, etwas Wasser
Pinienkerne rösten
Granatapfelkerne
Abrieb der Zitrone mit Olivenöl vermengen
Lammfilet in Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und orientalischer Mischung würzen, stark und kurz von allen Seiten scharf anbraten.

Anrichten:

Teppich mit Hummus, Fleisch drapieren, Pinienkerne und Granatapfelkerne zum Fleisch, Koriander dazu, Zitronen-Öl über all drüber träufeln, genießen.
Alles gleichzeitig auf der Gabel = Geschmacksexplosion

Grüner Salat dazu.

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Wow. Sieht meeega gut aus