Mein heutiger Teller

[Martin]

Anhang anzeigen 145835

Ich liebe Sardellen!

 

[deGrillPit]

Char Siu vom Grill mit Honig-Glasur

 

[Onkel]

Mit freundlicher Unterstützung von [MENTION=1254]Gant[/MENTION];

 

[Smokey Joe]

Flammkuchen. Was ein Frevel, mit zusätzlichem Mozarellakäse, weil ich es gerne so mag.

 

[Heidegriller]

Bohnen in Wurzelspeck, mit Chili, Zwiebeln, Knoblauch











Gegessen wurde diese Zwischenmahlzeit gleich aus der Eisenpfanne. *legga*

 

[Sir Kuddel]

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Puffer mit Apfelmus



....eigentlich sollte es die ja auf dem HOT geben
aber nun habe ich sie halt Heute gemacht und musste beim Kartoffeln verarbeiten an die [MENTION=1122]Verteidigungsministerin[/MENTION]; denken

 

[Ceterum Censeo]

Vom Wochenende:
Mangalitza-Koteletts mit Weißwein-Zwiebel-Kartoffeln aus dem Dutch Oven und Letscho.





Die Reste kamen in die Bento-Box für Montag

 

[Ceterum Censeo]

Und das war mein heutiges Bento: Nudeln mit Karotten und Erbsensprossen mit Schweinefleisch-Teriyaki. Dazu Orangenfilets

 

[Dicker]

Argentinisches Hüftsteak

 

[Sir Kuddel]

 

[Schvartzerbär]

Vom Wochenende:
Mangalitza-Koteletts mit Weißwein-Zwiebel-Kartoffeln aus dem Dutch Oven und Letscho.

Anhang anzeigen 146149

Anhang anzeigen 146150

Die Reste kamen in die Bento-Box für Montag

Anhang anzeigen 146148

Wo hast du das Mangalitzafleisch her, sag nur das wird schon in Deutschland verkauft. Bei uns hier in Ungarn bekommt man es mittlerweile sehr schlecht bei Metzger zum kaufen.

Die dieses Schwein nicht kennen, es ist eine Kreuzung zwischen Haus.- und Wildschwein. Am besten ist der eingelegt Speck und der ist sogar Cholesterin freundlich.

 

[Ceterum Censeo]

Wo hast du das Mangalitzafleisch her, sag nur das wird schon in Deutschland verkauft. Bei uns hier in Ungarn bekommt man es mittlerweile sehr schlecht bei Metzger zum kaufen.

Die dieses Schwein nicht kennen, es ist eine Kreuzung zwischen Haus.- und Wildschwein. Am besten ist der eingelegt Speck und der ist sogar Cholesterin freundlich.

Ich bin Österreicher - Ostösterreicher um genau zu sein - und habs nur einen Katzensprung bis Ungarn. Bei uns gibt's das im gut sortieren Fachhandel - in meinem Fall bei Thum Schinken in Wien.
Den kann ich sowieso nur empfehlen, der macht noch richtig adergepökelten Schinken. Der ist ein Traum sag ich dir!
Und Mangalitza-Salami und Mangalitza-Schinken und und und...

 

[Ceterum Censeo]

Bento

Auch heute ein Bento für morgen und heute ein österreichischer Klassiker: Eiernockerl mit frischem Pfeffer und Schnittlauch, ein bunter Salat mit eingelegtem Spargel und Kürbiskernen und gehobelte Apfelscheiben mit Zimt.

 

[Gelöschtes Mitglied 885]

Das war lecker

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Abendessen

 

[Ceterum Censeo]

Kaltes Bento

Heute eine Reminiszenz an John Montagu, den 4. Earl of Sandwich. Morgen bin ich nämlich in unserer Zentrale und darf das immer wieder köstliche Menü unserer Kantine - die eher ein Restaurant ist wenns um die Qualität geht - genießen.

Darum nur ein Stockwerk mit einem Snack fürs Frühstück.

 

[spussel]

Kutteln

 

[Pepper]

Blätterteig Apfelrosen

 

[Andi H]

aus den Resten des Kühlschranks:

Putengeschnetzeltes mit Paprika-Rahm-Soße und Kartoffeln
(Werde ich wenn ich mal wieder mehr Zeit hab definitiv mal im DO machen )