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Nach dem der Vorweihnachtsstress in meiner Arbeit langsam abnimmt, komme ich nun wieder zu den angenehmen Seiten des Lebens.
Schnell man einen neuen Männerrub gebaut.... (extra dry)
30g gemahlener Bohnenkaffe
70g Vollrohrzucker
2g Rocotopulver (Chili)
10g Paprikapulver
6g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
40g Salz
10g Zwiebelpulver
9g Knoblauchpulver
5g Kakaopulver (zum Backen)
....und ein Stück Querrippe einmassiert
Später gehts mit dem Smoker weiter.......
Schnell man einen neuen Männerrub gebaut.... (extra dry)
30g gemahlener Bohnenkaffe
70g Vollrohrzucker
2g Rocotopulver (Chili)
10g Paprikapulver
6g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
40g Salz
10g Zwiebelpulver
9g Knoblauchpulver
5g Kakaopulver (zum Backen)
....und ein Stück Querrippe einmassiert
Später gehts mit dem Smoker weiter.......