(P)PP… oder "Die KEG Einweihung"

[Bestimmer]

Danke für die Blumen. Ich in auch ganz hin und weg und habe schon angekündigt, dass die verbliebenen Kohlen dringend spätestens nächste Woche weiter vergrillt werden muß

Das KEG selber wurde während der ganzen Aktion an der wärmsten Stelle maximal handwarm, einzig das gußeiserne Krönchen würde etwas wärmer, ließ sich aber immer noch mit etwas Vorsicht gut anfassen und justieren. Scheint also wirklich recht gut isoliert zu sein. Bin mal gespannt, wie sich das Teil im Winter schlägt - denn hier (zumindest für mich) wird Sylvester ab- und Neujahr angegrillt

 

[Tracer]

Das PP ist ja echt gut gelungen. Respekt. Übrigens habe ich mal gesehen, dass man das obere Ventil sehr gut mit dem beiliegenden Ascheschieber / Grillrostheber durch auflegen sehr einfach regeln kann. Da verbrennt man sich nicht die Finger. ) Na ja. Vielleicht bin ich ja auch bald stolzer Besitzer. Daher habe ich mir schon das Buch "American Smoker, Know-how und Rezepte" zugelegt. Das bringt mir die Thematik ein wenig näher.
Gruß
W.