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Hi Piraten
Habe gestern für meinen alten Herren eine Platte mit BBB und Schinken zum Geburtstag fertig genacht.
Nur Aufschnitt war mir zu flach. Herausgekommen ist diese Creme oder Dip.
Pfeffercreme mit Weinbrand
Zutaten:
300g Rahmfrischkäse
200g Creme fraiche
Petersilie (frisch oder getrocknet)
4EL Weinbrand oder Cognac
1EL Pfeffer, schwarz, grob
Salz
Etwas Knofi
Petersilie hacken. Frischkäse, Creme fraiche, Weinbrand, Pfeffer, etwas Knofi und Petersilie vermischen. Mit Salz abschmecken.
Fertig!
Passt gut zu Schinken
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Ich liebe viele Deiner Beiträge. 
für die Idee und das Rezept. 
