Porchetta

[chili-sten]

Moin zusammen,

mir stand der Sinn nach Porchetta.
Leider habe ich nicht viele Bilder.




1 Kg Schweinebauch aufgeschnitten




Mit Fenchelgewürz aus Webers Grillbibel eingepudert und gerollt




Die andere Seite




Bei 170 Grad nach Deckelthermometer geht es in die Kugel




Nach gut drei Stunden fertig




Meine Frau hat noch einen schönen Salat gemacht. Das gekaufte Fladenbrot hat es nicht auf das Bild geschafft.




Gut war es

 

[Wollschweingriller]

Moin zusammen,

mir stand der Sinn nach Porchetta.
Leider habe ich nicht viele Bilder.


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1 Kg Schweinebauch aufgeschnitten


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Mit Fenchelgewürz aus Webers Grillbibel eingepudert und gerollt


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Die andere Seite


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Bei 170 Grad nach Deckelthermometer geht es in die Kugel


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Nach gut drei Stunden fertig


Anhang anzeigen 346160

Meine Frau hat noch einen schönen Salat gemacht. Das gekaufte Fladenbrot hat es nicht auf das Bild geschafft.


Anhang anzeigen 346161

Gut war es

das sieht ziemlich lecker aus!!

 

[Spooner]

Sehr geil
Das will ich schon so lange mal machen und irgendwie wird's nie was

 

[lordschelm]

Sehr geil. Steht auch noch bei mir auf der to-do-Liste

 

[Outlaw]

Hallo Torsten,

Deine Porchetta sieht phantastisch aus

 

[schosch]

Feine Sache! Sieht total "schmackofatzig" aus!

 

[Matthi]

Ooh ja ! Da tropft der Zahn.
Das macht Lust auf Nachmachen.

 

[DonGeilo]

herrlich

 

[Klabautermann]

boah klasse, ich riechs bis hierher

 

[Holzpeter]

Hmmmm.....ich rieche es auch bis hier her....und sogar das Knuspern der Schwarte kann ich hören.