PPP zur Geburtstagsparty am Sonntag

DiNo

DiNo

0
Öfters hier
Beiträge
22
Punkte Reaktionen
38
Hallo Zusammen,

da ich letzten Dienstag Geburtstag hatte und für Sonntag ein paar Leute eingeladen habe, nutze ich die Gelegenheit und versuche mich mal am PPP um das schwarze Logo zu ergrillen. Mein Plan ist, das ganze Live zu posten.

Ich bin mir allerdings noch nicht ganz sicher ob die die Weber Kugel oder die China-Dose benutze. Ich tendiere allerdings zum Weber. Der ist nicht so problematisch was die Temperatur angeht.

Auch überlege ich immer noch, wann ich auflegen muss. Gegessen werden soll so gegen 17:00 Uhr am Sonntag. Ich schwanke zwischen 20 und 21 Uhr. Warm halten kann ich ja immer noch.

Genug der Worte. Hier die Kandidaten:

DSCF2157 (1).jpg



Als Rub habe ich mich für Pull That Piggy von Ankerkraut entschieden.
DSCF2161 (1).jpg



Jetzt ruhen die beiden wieder in der Kühlung und kommen dann 3 Stunden vor ihrem grossen Auftritt wieder raus.

Morgen geht's dann weiter...

Dirk
 
Da schau ich doch mal genauer hin.

Mein erstes PP steht auch noch an.

Viel Erfolg und Glückwunsch nachträglich. :pir_arr:

Gruß
Tom
 
Zuletzt bearbeitet:
Alles Gute nachträglich!

Viel Spaß!

Gruß
Stoelpe
 
Alles jute auch noch von mir. Und da bis jetzt nicht so viel auf der Bank sitzen, mach ich das mal. Mein PPP steht auch noch aus die kommende Woche:piratelol:
 
So, Colw Slaw ist fertig und kann jetzt bis morgen durchziehen. Gleich mache ich mich mal dran den Grill vorzubereiten.

DSCF2164.jpg
 
Grill ist vorbereitet und das Fleisch liegt nicht mehr in der Kühlung...
Ich denke, ich werde so gegen 21 Uhr starten.

DSCF2165.jpg

DSCF2166.jpg
 
So, BBQ-Sauce ist auch fertig. Wen es interessiert, Weber Räuchern, Seite 48.

DSCF2167.jpg
 
Zuletzt bearbeitet:
Und los geht's...

Nr. 1 hat 12 Grad und Nr. 2 hat 13 Grad Kerntemperatur. Ich hab was mehr erwartet, aber ich hab ja Zeit...

DSCF2172.jpg
 
Kurzer Zwischenstand.

Grill ist konstant bei 106 Grad. Die beiden Kandidaten haben gearde 40 Grad.

Ein Bier nehm ich noch, dann geh ich mal ins Bett.
 
Grill weiter 106 Grad.

KT 45 und 44 Grad. Bier alle. Gute Nacht! Mein Babyphone wird mich hoffentlich wecken falls was nicht stimmt.
 
Ich schmeiße meine Kugel gleich an.
Wünsche dir viel Erfolg!
Guts Nächtle.
 
Kleiner Temperatureinbruch im Grill. 99 Grad. Musste mal ein wenig nachregulieren. Jetzt ist wieder alles im Lot.

Grill 111 Grad
Nr. 1 68 Grad
Nr. 2 66 Grad

@Hobbygriller
Gutes Gelingen!
 
Da bleib ich doch mal live dabei und setz mich auf's Bänkchen.
 
Nach fast 11 Stunden sieht es wie folgt aus.

Grill 120 Grad
Nr. 1 77 Grad
Nr. 2 80 Grad

Der Minion Ring ist so gut wie durch. Muss ich wohl gleich mal nachlegen.
 
Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
Zurück
Oben Unten