[Hauptgericht] Pulled Pork - 2 Schweine am kuscheln

[MiKaHaKa]

Im Zuge dessen, dass ich viele Infos benötige um mir irgendwann mein PPP ordentlich verdienen können, nehme ich hier mal Platz und beobachte... und beobachte... und beobachte...

und beobachte... und beobachte... und beobachte...

 

[Chris71]

Mittach!!!

Noch nicht soweit?

Hätte jetzt Zeit zum essen. Muß gleich zur Schicht.

Läuft

 

[Bernd]

18 Stunden:
Kerntemperatur: 85°C
Grilltemperatur: 108°C

[MENTION=81]Chris71[/MENTION] kann ich leider noch nicht zum Mittag anbieten. Braucht noch seine Zeit...

 

[Bernd]

so, der dritte und schätzungsweise auch letzte Ring ist gelegt.

Die beiden können auch nicht voneinander lassen... gut so


und die Buns warten auf ihren Auftritt im Backofen

 

[Bernd]

21 Stunden:
Kerntemperatur: 92°C
Grilltemperatur: 117°C

ich muss mich für eine Weile verabschieden, ich habe was zu tun

 

[MiKaHaKa]

Um mal einen großen Sportartikelhersteller zu zitieren:

"Just do it!"

 

[Bernd]

Die Buns sind noch "ein wenig" aufgegangen...

Und so schauen die gebacken aus...



Nun aber zum wichtigsten:
Das Fertigbild vom Grill:


Kurz vor dem ersten Pull...


Kurz nach dem ersten Pull


Ein Pull nach dem anderen...














Ich weiß, ist kein schönes Bild.... aber ich hatte HUNGER!


Das zweite Schwein auf der Waage...




und auch das zweite wurde gepullt:


Der Gewichtsverlust war schon extrem, fast die Hälfte aber... es hat gut geschmeckt. Wir haben zu viert das erste Schwein gekillt...

Fazit: Pulled Pork ist und bleibt GENIAL LECKER!

 

[Holti]

das sieht richtig lecker aus.
ich will auch was haben

 

[CandleJack]

Ja Supi!!!!!!!!!!!!
Der linke Zeigefinger litt aber nicht unter der Aktion?

Jetzt hab ich Hunger.
Danke für den Beitrag...

 

[Bernd]

Ja Supi!!!!!!!!!!!!
Der linke Zeigefinger litt aber nicht unter der Aktion?

Jetzt hab ich Hunger.
Danke für den Beitrag...

Wirklich gerne geschehen,

nee... der Zeigefinger hat sich vor ein paar Tagen beim Gemüseschneiden ein Duell mit dem Gemüsehobel geliefert... und verloren Das zeigt mir wieder, ich sollte die Finger vom Gemüse lassen und mich auf Fleisch beschränken

 

[Holli]

Ich hätte doch sollen.

 

[Chriz]

super cool und Glückwunsch...

mal schauen wann ich mich an PP traue

 

[Chris71]

Schöne Meteoriten hast du da gegrillt!

Gefallen mir sehr.

Mittag hätte ich probiert, aber jetzt bin ich immer noch bei der Arbeit.

 

[Micha]

Sauber hinbekommen


Da gibbet nix zu Meckern.

 

[Olbi]

Sauber

 

[stoelpe]

Ehrlich astrein!
Du hast Deinen freien Tag sauber genutzt!

Gruß
Stoelpe

 

[Kai]

Sehr gut sehen die kuschelbedürftigen aus.
Muss ich demnächst auch wieder machen.

 

[Godfather of Grillworscht]

Lecker, haste fein gemacht!

 

[Andi H]

Geile Sache, sieht super aus!

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Astrein und schön dokumentiert