Pulled Pork Wrap

[Smokertom]

Das wollte ich schon immer einmal machen.
Pulled Pork Wrap.
Ich habe mir 2 Stück Schweinenacken mit je 2,5 Kilo bei meinem Metzger bestellt.
Zutaten zum Belegen:
Salat
Zwiebel
Karotten

Dieses Mal nicht mit Senf sondern mit Olivenöl eingerieben und mit Magic Dust gewürzt. In Folie und über Nacht in den Küli.




Ab auf den Smoker.




Fertiges Pulled Pork.







Fertiger Pulled Pork Wrap.

 

[chili-sten]

Moin Tom,

der Wrap sieht zum Reinbeißen lecker aus

 

[Bebbi]

rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr mir läuft die Brühe im Mäulchen zusammen

 

[Smokertom]

Ganz EHRLICH!
Mir persönlich schmeckt der Pulled Wrap besser als der Pulled Burger. Wobei ich alles Fleischige Liebe.

Grüße Smokertom

 

[impy]

Sieht klasse aus, machen wir auch immer gerne.

 

[Mike]

Sieht super lecker aus! [emoji106]
Hatte ich bei bbqpit.de mal gesehen, aber bisher noch nicht gemacht. Bei diesen Bildern muss ich das aber auch nächstens mal ausprobieren [emoji4]

Was für ne BBQ-Sauce gab's?

 

[Vitus]

Der sieht verdammt lecker aus. Aber ist es ,nur in Schlappen, nicht etwas Fußkalt?

 

[Smokertom]

Der sieht verdammt lecker aus. Aber ist es ,nur in Schlappen, nicht etwas Fußkalt?

Definitiv

Allerdings lauf ich auch im Winter in kurzen Hosen im Haus und wenn ich mal kurz rausgehe schauen die Nachbarn schon komisch, wenn sie mit Handschuhen, Mütze und Schal vorbei laufen.
Hab ja nur Fleisch aufgelegt, Temperatur war ja schon eingeregelt.

 

[Schneckenhaus]

Lecker! So ein PP geht immer...