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Moin Moin,
nach langer Zeit melde ich mich auch mal wieder, leider ist es im Moment mal wieder schwer ein paar freie Minuten zu erlangen, ... aber naja.....
Am Freitag waren die [MENTION=3137]Claudette[/MENTION]; und ich mal wieder im Handelshof und haben eingekauft.
Im Einzelnen:
5Stck. Unterschalen (16,68Kg)
5Stck. Schweinelachse (20,74Kg)
Mettwurstfleisch (26,47Kg)
10Stck. Schweinenüsse (13,77Kg)
Schweinebauch (8,42Kg)
Hackfleisch für Salami. Das haben wir uns direkt im HH mit der 2mm Scheibe wolfen lassen. (25,7Kg)
1Stck. Oberschale als Testobjekt (2,3Kg)
gestern haben wir dann nach ein paar Probeläufen den neuen Räucherschrank einem ersten Praxistest unterzogen.
Hier ein paar Bilder:
Weitere updates folgen
nach langer Zeit melde ich mich auch mal wieder, leider ist es im Moment mal wieder schwer ein paar freie Minuten zu erlangen, ... aber naja.....
Am Freitag waren die [MENTION=3137]Claudette[/MENTION]; und ich mal wieder im Handelshof und haben eingekauft.
Im Einzelnen:
5Stck. Unterschalen (16,68Kg)
5Stck. Schweinelachse (20,74Kg)
Mettwurstfleisch (26,47Kg)
10Stck. Schweinenüsse (13,77Kg)
Schweinebauch (8,42Kg)
Hackfleisch für Salami. Das haben wir uns direkt im HH mit der 2mm Scheibe wolfen lassen. (25,7Kg)
1Stck. Oberschale als Testobjekt (2,3Kg)
gestern haben wir dann nach ein paar Probeläufen den neuen Räucherschrank einem ersten Praxistest unterzogen.
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