Reibekuchen

[Spooner]

Heute Mittag habe ich Freestyle Reibekuchen gemacht.
Da sie extrem gut geworden sind muss ich es hier (für mich und euch) festhalten.
Zutaten:
200gr. Geriebene Karotten (grobe Reibe)
1100gr. Geriebene Kartoffeln
Mit der Kenwood gerieben halb/halb grobe Reibe/feine Reibe.
1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
3 Eier
Ca. 200gr Kartoffelstärke
Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter nach Geschmack.

Immer wieder durchrühren und Portionsweise in die Pfanne geben, mit einem Löffel
immer etwas Flüssigkeit aus der Schüssel auf die noch ungebackene Seite der Reibekuchen geben.

Es gab leider nur ein Foto, den Fettfingern und dem Hunger geschuldet

 

[lordschelm]

Genau das richtige Essen zur Adventszeit

 

[Spooner]

Heute ist uns nach über 23 gemeinsamen Jahren das erste Mal aufgefallen, dass ich (normal ein süßspeisenfan) die Reibekuchen am liebsten mit deftigem Kräuterschmand/quark esse und meine Frau (normalerweise deftig) Apfelbrei bevorzugt.
Manchmal ist es schon komisch

 

[lordschelm]

Heute ist uns nach über 23 gemeinsamen Jahren das erste Mal aufgefallen, dass ich (normal ein süßspeisenfan) die Reibekuchen am liebsten mit deftigem Kräuterschmand/quark esse und meine Frau (normalerweise deftig) Apfelbrei bevorzugt.
Manchmal ist es schon komisch

Ich esse die suuuper gerne mit selbst gebeiztem Lachs und Honig-Senf-Dillsauce

 

[Wollschweingriller]

Heute Mittag habe ich Freestyle Reibekuchen gemacht.
Da sie extrem gut geworden sind muss ich es hier (für mich und euch) festhalten.
Zutaten:
200gr. Geriebene Karotten (grobe Reibe)
1100gr. Geriebene Kartoffeln
Mit der Kenwood gerieben halb/halb grobe Reibe/feine Reibe.
1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
3 Eier
Ca. 200gr Kartoffelstärke
Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter nach Geschmack.

Immer wieder durchrühren und Portionsweise in die Pfanne geben, mit einem Löffel
immer etwas Flüssigkeit aus der Schüssel auf die noch ungebackene Seite der Reibekuchen geben.

Es gab leider nur ein Foto, den Fettfingern und dem Hunger geschuldet
Anhang anzeigen 351378

aussehen tun sie prima...

 

[chili-sten]

Moin Stefan,

schöne Reibekuchen

 

[flyingman]

Als Kinder haben wir uns damit wundgefressen!
Muss ich unbedingt auch mal wieder machen Danke für's anstoßen!

 

[Outlaw]

Schon eine gefühlte Ewigkeit nicht mehr gemacht.....

.....ich liebe sie

 

[Sir Kuddel]

Steht noch auf der Liste....

Ich nehme aber gerne schon mal zum Probieren....

 

[Klabautermann]

sehen gut aus
was gab´s als topping dazu ?

 

[Calvin71]

geil.... Leider machen die immer einen Fressflash... und das Ergebnis ist dann Unwohlsein wegen Fettüberschuss....

Gruß
Calvin

 

[Spooner]

sehen gut aus
was gab´s als topping dazu ?

Kräuterquark und Apfelmus

 

[Klabautermann]

Kräuterquark und Apfelmus

geräucherter lachs passt auch