Rekord PP

hoppelstaedt

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Hallo an Deck,
ich hatte kurz vor Silvester drei Schweinenacken und ein Stück Rindernacken aus dem Eis befreit und wollte nur mal so meine Vorräte an PP und PB auffüllen.


Ich wollte auch gar keinen besonderen Thread draus machen, jedoch hat mich die Dauer des Projektes ehrlich sehr überrascht.

Ich verwende einen ProQ Excel Watersmoker und hatte ein Gemisch aus normalen Briketts und Kokosbriketts verwendet.
Das hat auch alles funtioniert, mittlerweile kennen Excelchen und ich und ja.

Aber bei der Dauer von 30h kommt man schon ins Staunen.

Wie gesagt, ich hatte keine Zeitnot, war ja nur zum vakuumieren für mich, aber das hat mich schon erstaunt.

Texas Krücke oder Butcher Papier wollte ich nicht.
Ich wollte mal wieder einen richtig schönen schwarzen Meteoriten, bzw 4.
Das hat auch geklappt.

Fotos gibts keine.
War ja eigentlich nix besonderes.

Was sind eure Rekorde?
 

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25 Stunden hatte ich auch mal. Regel so zwischen 14-18 Std.
 
Kalkuliere auch immer so 16h

Ü24 hatte ich noch nie.
 
Hallo an Deck,
ich hatte kurz vor Silvester drei Schweinenacken und ein Stück Rindernacken aus dem Eis befreit und wollte nur mal so meine Vorräte an PP und PB auffüllen.


Ich wollte auch gar keinen besonderen Thread draus machen, jedoch hat mich die Dauer des Projektes ehrlich sehr überrascht.

Ich verwende einen ProQ Excel Watersmoker und hatte ein Gemisch aus normalen Briketts und Kokosbriketts verwendet.
Das hat auch alles funtioniert, mittlerweile kennen Excelchen und ich und ja.

Aber bei der Dauer von 30h kommt man schon ins Staunen.

Wie gesagt, ich hatte keine Zeitnot, war ja nur zum vakuumieren für mich, aber das hat mich schon erstaunt.

Texas Krücke oder Butcher Papier wollte ich nicht.
Ich wollte mal wieder einen richtig schönen schwarzen Meteoriten, bzw 4.
Das hat auch geklappt.

Fotos gibts keine.
War ja eigentlich nix besonderes.

Was sind eure Rekorde?
Klasse Projekt. 👍👍👍
 
Mmmhm. Ohne Krücke o.ä. sondern nur im Kessel....
Schnell: 8 1/2 h
Langsam: 17 h
 
:unsure:
Bei mir war Rekord 27 oder so.
Ne schnelle Version gab es bei mir noch nicht.;)

Doch warte im Crock Pot mit vorher Röstaromen dran waren es 12.:cool:
 
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