Rinderfilet und Hühnchen aus dem Smoker

#1
Hallo Kameraden,

es gab ein schönes Filet beim MmV und da hab ich mir mal 6 St. runterschneiden lassen. Zwei Tage im Pfeffermantel.
In der SFB angegrillt und im GR ziehen lassen in Richtung 60°.
Pro st. ca. 300 gr. und die Kollegen die da waren sind Glücklich
Die Hühnerbeinchen erst mal in den Räucherturm und dann ab in den GR.

aber es gibt auch noch bilder....

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