Sahne Gyros...Braten

[Onkel]

Sahne Gyros...Braten
Hi Pirates

Am letzten WE hatte ich endlich mal Zeit den Sogambo,..Blumentopf zu testen
Der Gerät macht was er soll....Wenn man die Masse an Material breücksichtigt.
Einem geübten Kugelgriller ist beim ersten befeuern die Sache mit der Temp...Steuerung klar.
Meine Meinung.....Top Dingen!

Aber zur Vergrillung.
Ich hatte mal wieder Bock auf einen Gyrosbraten mit Zwiebeln.
Nur sollte dieser von Anfang an in einer Sahnesoße (schon richtig abgeschmeckt!) mariniert weden, damit die Enzyme der Sahne diesen recht weich machen.
Ausgagsmaterial war ein Nacken der in einer Sahnesoße mit Gyrosgewürz 24h im Kühli durchzieht.
Fazit... funktioniert!
Habe die Sahnesoße vom marinieren aufgekocht, etwas angedickt und nachher über den fertigen Braten gegeben. Top

Hier mal Bilders-->
























































4,5h.... sehr geil!
Die Enzyme der Sahne haben ganze Arbeit geleistet!
Top!




Danke für's reinschauen

 

[Aetschi]

Das schaut schon extrem lecker aus

 

[Steinbrecher]

Perfekt!!!
Ich würde die Reste Nehmen

Siggi

 

[impy]

Tät wohl auch jetzt zum Frühstück durch den Hals gehen.

 

[Spooner]

Sehr geil

 

[Sir Kuddel]

Ersma Glückwunsch zum neuen Spochtjerät...

Der Stapellauf sieht hervorragend aus. Hätte ich gerne mal probiert....

 

[schosch]

Einfach lecker!!! Da hätt ich auch gern ein Häppchen davon gehabt!

 

[wurzel]

Ohhhh das is was für mich

 

[Manu Ela]

Och, da hätte ich mich aber auch zu gesetzt.

Schaut super aus, der Gerät muss ich mir bei Gelegenheit mal genauer anschauen

 

[Büffel]

Sehr fein gemacht!!

 

[Wollschweingriller]

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Sahne Gyros...Braten
Hi Pirates

Am letzten WE hatte ich endlich mal Zeit den Sogambo,..Blumentopf zu testen
Der Gerät macht was er soll....Wenn man die Masse an Material breücksichtigt.
Einem geübten Kugelgriller ist beim ersten befeuern die Sache mit der Temp...Steuerung klar.
Meine Meinung.....Top Dingen!

Aber zur Vergrillung.
Ich hatte mal wieder Bock auf einen Gyrosbraten mit Zwiebeln.
Nur sollte dieser von Anfang an in einer Sahnesoße (schon richtig abgeschmeckt!) mariniert weden, damit die Enzyme der Sahne diesen recht weich machen.
Ausgagsmaterial war ein Nacken der in einer Sahnesoße mit Gyrosgewürz 24h im Kühli durchzieht.
Fazit... funktioniert!
Habe die Sahnesoße vom marinieren aufgekocht, etwas angedickt und nachher über den fertigen Braten gegeben. Top

Hier mal Bilders-->


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4,5h.... sehr geil!
Die Enzyme de Sahne haben ganze Arbeit geleistet!
Top!




Danke für's reinschauen

Sehr lecker anzuschauen!

 

[Calvin71]

das sieht ja mal richtig geil aus..... TOP

Gruß
Calvin

 

[der Greg]

Yeeees Baby.

 

[chili-sten]

Moin Stefan,

sehr schön gemacht

Da hätte ich auch gerne von probiert

 

[Schneckenhaus]

Moin Stefan,
so ein leckerer Braten geht immer übern Zahn!

 

[lordschelm]

Yammi