Schaschlik in Joghurtmarinade ( Russenspieße )

[Aetschi]

HiHo

Mal wieder ein Wochenende auf der Datscha.

Dieses mal sollte es Schaschlik in Joghurtmarinade geben

Die Zutaten.
2 Kilo Schweinefleisch
3 Zwiebeln

Marinade:
500 Joghurt
3 Tl Pfeffer
2 Tl Salz
1 Tl gemahlener Koriander
½ Tl Muskat
3 Tl Tymian trocken
2 El Paprika edel süß
3 -5 El Olivenöl

Der Rest erklären die Bilder 😉













Und das wäre dann das Teller Bild







Den Tag vorher habe ich auch ein wenig Hack verarbeitet








Gruß

Aetschi

 

[Wollschweingriller]

HiHo

Mal wieder ein Wochenende auf der Datscha.

Dieses mal sollte es Schaschlik in Joghurtmarinade geben

Die Zutaten.
2 Kilo Schweinefleisch
3 Zwiebeln

Marinade:
500 Joghurt
3 Tl Pfeffer
2 Tl Salz
1 Tl gemahlener Koriander
½ Tl Muskat
3 Tl Tymian trocken
2 El Paprika edel süß
3 -5 El Olivenöl

Der Rest erklären die Bilder 😉

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Und das wäre dann das Teller Bild

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Den Tag vorher habe ich auch ein wenig Hack verarbeitet

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Gruß

Aetschi

Sieht super aus 👍👍👍

 

[der Greg]

Top.

Üppiges Tellerbild.

 

[schosch]

Schöne Spiesse!

 

[Holzpeter]

Herrlich, so ein echtes, russisches Schaschlik



Oh..und diese schönen, vollreifen Tomaten....
Ich hoffe, Ihr hattet ausreichend Wodka dazu....

 

[Aetschi]

Herrlich, so ein echtes, russisches Schaschlik



Oh..und diese schönen, vollreifen Tomaten....
Ich hoffe, Ihr hattet ausreichend Wodka dazu....

Tomaten gibt es hier echt leckere aus Usbekistan.

Nicht schlagen, statt Wodka gab es dunkles Weizen und danach einen guten Roten aus Georgien

 

[Schneckenhaus]

Sehr schön!

 

[Bebbi]

Wodka, Weizen, Roten und Spieße ... ich wäre dabei

 

[Onkel]

Klasse
Hatte vor zwei Wochen Schaschlik (RS) bei meiner Nachbarin (Svetlana) essen dürfen.
War natürlich auch ein altes Hausrezept. Die legen die in Weißwein ein. War auch klasse.
Jedes RS Rez. hat halt seinen Charme.

 

[lordschelm]

Spitze 👍👍👍👍

 

[chili-sten]

Moin Aetschi,

fein gemacht

 

[Aetschi]

Klasse
Hatte vor zwei Wochen Schaschlik (RS) bei meiner Nachbarin (Svetlana) essen dürfen.
War natürlich auch ein altes Hausrezept. Die legen die in Weißwein ein. War auch klasse.
Jedes RS Rez. hat halt seinen Charme.

Es gibt ja auch eine Masse an Rezepten.

Na vielleicht stell ich nach und nach ein paar vor

Gruß
Aetschi

 

[Bauchvoll]

Richtig geile Spieße!!!

 

[Calvin71]

grandios....

Gruß
Calvin

 

[Onkel]

Es gibt ja auch eine Masse an Rezepten.

Na vielleicht stell ich nach und nach ein paar vor

Gruß
Aetschi

Gute Idee

 

[Kingklops]

bin zwar kein Russe.. aber 1-2 Spieße hätte ich gern probiert.. vom Hack ebenso..

wobei ich könnte ja bei mir in der Firma ein paar Russen ausquetschen nach deren bestem Rezept.... hmmmm....

 

[Klabautermann]

Und das wäre dann das Teller Bild

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Gruß

Aetschi

hast du das teil noch zusammengerollt bekommen ?

 

[Aetschi]

hast du das teil noch zusammengerollt bekommen ?

Nein nein

hier legt man das drunter und es saugt sich dann voll mit den ganzen Säften und das ist fast besser als das Fleisch selber

Gruß
Aetschi