F
Frau Zamba
Zamba hat mich heute wieder vorzüglich kulinarisch verwöhnt.
Das Team hat auch wieder funktioniert ich habe die Bilder dazu gemacht damit Ihr auch etwas davon habt.
Ich lasse einfach mal die Bilder für sich sprechen.
Wenn jemand Interesse an dem genauen Rezept wendet Euch bitte an [MENTION=498]Zamba[/MENTION]; ich war nur für die Bilder verantwortlich
Die Darsteller:
mit Pfeffer und Salz und etwas Kümmelgewürzt
Schön mit Röstaromen versorgt in Butterschmalz
Sellerie in Rauten geschnitten
Karotten halbiert und in Rauten geschnitten
Schalottenzwiebeln je nach Größe halbiert oder kleiner
Im restlichen Butterschmaz und Bratenansatz glasiert
mit Puderzucker karamelisiert
Der Hauptdarsteller darf auf seinem Gemüsebett platz nehmen
mit Sherry ablöschen
mehr Sherry
ja bis die Flasche leer ist
angenehmes Sherrybad
ab nun für ca. 90 Minuten bei leichtem köcheln baden
Die Soßenbasis
So und nun alles auf dem Teller
Fleisch war ein Traum
Gemüse ebenfalls
Dazu ein schöner Endiviensalat
Es war extrem lecker und ich bin satt aber das Dessert darf nicht fehlen
Heute mal etwas Obst
So nun wünsche ich allen einen schönen Samstagabend und einen noch schöneren ruhigen und erholsamen Sonntag
Das Team hat auch wieder funktioniert ich habe die Bilder dazu gemacht damit Ihr auch etwas davon habt.
Ich lasse einfach mal die Bilder für sich sprechen.
Wenn jemand Interesse an dem genauen Rezept wendet Euch bitte an [MENTION=498]Zamba[/MENTION]; ich war nur für die Bilder verantwortlich
Die Darsteller:
mit Pfeffer und Salz und etwas Kümmelgewürzt
Schön mit Röstaromen versorgt in Butterschmalz
Sellerie in Rauten geschnitten
Karotten halbiert und in Rauten geschnitten
Schalottenzwiebeln je nach Größe halbiert oder kleiner
Im restlichen Butterschmaz und Bratenansatz glasiert
mit Puderzucker karamelisiert
Der Hauptdarsteller darf auf seinem Gemüsebett platz nehmen
mit Sherry ablöschen
mehr Sherry
ja bis die Flasche leer ist
angenehmes Sherrybad
ab nun für ca. 90 Minuten bei leichtem köcheln baden
Die Soßenbasis
So und nun alles auf dem Teller
Fleisch war ein Traum
Gemüse ebenfalls
Dazu ein schöner Endiviensalat
Es war extrem lecker und ich bin satt aber das Dessert darf nicht fehlen
Heute mal etwas Obst
So nun wünsche ich allen einen schönen Samstagabend und einen noch schöneren ruhigen und erholsamen Sonntag