Hennes
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Man nehme sofern man hat einen Ring Lyoner ,isolieren den ab und Merkle ihn auf einer Seite( Tip ,die Oberseite) ,ind das Muster etwas Rub nach Wunsch einarbeiten und dann die Wurst bei ca 110grad 20 min Räuchern danach das Holz vom Grill und nochmals 1 Std bei 110grad indirekt weiter schmurgeln ,danach die Brioche Buns nach Gusto belegen die Wurst dazu unnnn Väddich
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