Unterschied Lamm Caree und Frenched rack

[Euphonist]

Hallo,
in der Metro ist Lamm Caree und frenched rack vom Lamm im Osterangebot. Was ist eigentlich der Unterschied, weil preislich sind es ja schon einige Euro.

 

[Zamba]

Vom Schnitt und Stück her gibt es eigentliche keinen Unterschied.

Ich denke der Unterschied in deinem Fall auf die Metro Werbung bezogen liegt in der Herkunft und Aufzucht des Tieres.

 

[DonGeilo]

Soweit ich weiß, sind bei Frenched Racks die Knochen richtig frei gelegt, was beim Karree aber nicht unbedingt der Fall ist.