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Nach einem schönen Ausflug zur Marienglashöhle im Thüringer Wald, wollten wir den Tag mit einem schönen Essen ausklingen lassen.
Also was lag näher als Schichtfleisch, da Schwager und Schwester dieses nicht kannten.
Das am Vortag gewürzte Fleisch schön mit Zwiebeln und Bacon abwechseld geschichtet. Es gab Nacken und Rücken.
So die Klütten drauf und drunter.
Nach einer Stunde mal gelunzt, Klütten nachgelegt und nach zweieinhalb Studen war es soweit.
Tellerbilder vom Nacken sowie Rücken folgen.
Es war sehr zart, saftig und unheimlich lecker. Alle lobten in den höchsten Tönen.
Schwesterchen und Schwager sind vom DOpf-Fieber angesteckt worden und so ein Teil wollen sie auch.
Also es ist nur eine Frage der Zeit bis die Anmeldung folgt.