Was kann man mit Kalbsfilet machen?

[Eisman]

Moin,
ich habe noch ein Kalbsfilet in der Truhe und weiß nicht wirklich was man damit anstellen kann.
Habt Ihr evtl. ein schönes Rezept für den Grill? Ich würde es sonst einfach nur salzen und pfeffern und bis zur richtigen KT bei indirekter Hitze garen.

 

[Korsar]

Moin Eisman,

das wäre eine Möglichkeit!

http://www.myvideo.de/watch/7488152/Wie_mache_ich_Kalbsfilet_auf_dem_Grill

Schöne Grüße
Paul

 

[Eisman]

Danke Korsar,
so hätte ich es auch gemacht, aber gibt es nicht etwas schöneres?

 

[Heidegriller]

Wir haben auch noch eines in der Frostung.

Ich denke, wir machen das auf der Roti mit S&P in Senf(kruste). - Hier ein paar ältere Fotos:

 

[Korsar]

Hallo Heidegriller,

das sieht deutlich besser aus!

Schöne Grüße
paul

 

[Fragile]

@Heidegriller

Unglaublich,

da hast du dich ja schon wieder übertroffen.

Respekt

 

[Heidegriller]

da hast du dich ja schon wieder übertroffen.

Danke, aber wie geschrieben: Die Bilder sind älter. Warte mal ... ach ja, vom Februar d.J.

 

[Eisman]

Ja wie lecker schaut das den Bitte aus.
Leider habe ich noch keinen Drehspieß, aber der ist in der nächsten Zeit in Planung und dann werde ich es auch so zubereiten.

Ohmann ich habe jetzt Hunger.