Aktueller Inhalt von deGrillPit

  1. deGrillPit

    Bacon Bites auf gerösteten Kräuterbutter Bauernbrot

    Hallo Ihr Leut's, muss ach mal wieder hier was beitragen:pirateshocked:
  2. deGrillPit

    Zweierlei "Kartoffeldings" mit einem Hauch von Käse

    :lecker:haste ja wieder geil hinbekommen:thumbup: Frohe Ostern!
  3. deGrillPit

    Nackensteak und Hackfrikadellen

    Nackensteak im Zwiebelsud und Frikadellen gefüllt mit Stilfser teilen sich den Teller mit,Knoblauch Kartoffeln,gef. Champions ,Patatas Bravas und Mischsalat.:pirateshocked: Nachtisch gab es auch:piratelol: Schönen Tag...
  4. deGrillPit

    Porchetta vom Ferkelchen

    Ich durfte den neuen Weber Genesis 2 :flachgriller: testen:pirateshocked: Hammergeiles Teil :wub2: ist doch ganz gut geworden, oder? kommt auf den Bildern trocken rüber:piratecapt: war es aber ganz und gar nicht:piratebiggrin:
  5. deGrillPit

    Mein heutiger Teller

  6. deGrillPit

    Clubsteak

  7. deGrillPit

    Mein DO Ragout mit Klößchen

    ist aus dem Buch " BLACK POTS" ich hatte noch eine peperoni mit dazu und bevor ich die klößchen rein gab habe ich erst noch abgeschmeckt und nachgewürzt kloßteig auch gut würzen
  8. deGrillPit

    Mein DO Ragout mit Klößchen

  9. deGrillPit

    Mein heutiger Teller

    Maishähnchen
  10. deGrillPit

    Ribs mit Brombeeren Glace

    Spare Ribs vom letzten Sonntag. zum dämpfen habe ich Johannisbeeren Nektar genommen Die Glace Vorbereitung 1-2 Scharlotten andünsten... ...paar Brombeeren (TK oder frisch)... 3 El Brombeerenmarmelade... 4 El Johannisbeerensaft... 4-5 El BBQ Sauce ( war...
  11. deGrillPit

    Baconherz

    Baconherz sollte es sein zum Valendienstag :pirateinlove: Aber wurde nicht so wie ich es mir vorgestellt habe :piratenosmile: war aber sehr :lecker:
  12. deGrillPit

    Zarte Rehkeule für Heiligen Abend

    Tolle Rehkeule vom Jäger bekommen. Hier mal paar Bildis vom Keulchen. Tolles Grillwetter, 15° und Sonnenschein Anschnittbild ist nicht so Toll:piratenosmile: wir hatten alle Hunger Rehe mit Serviettenkloß, Wirsinggemüse( von de Oma) und Glühweinbirne...
  13. deGrillPit

    Schweinelende mit Brombeer-Hoisin-Ingwer -Glaze

    Schweinelende mit Brombeer-Hoisin-Ingwer -Glaze und Kürbis in Bacon gewickelt.. Brine für die Lende: 1 Schw.Lende,befreit von Fett und Silberhaut 1/4 Tasse Meersalz 1 Tasse warmes Wasser 2 Tassen Wasser kalt 2,5 EL Rotweinessig 3 EL Zucker braun 1 gestrichenen TL Paprikapulver scharf Rub: 1 El...
  14. deGrillPit

    Wirsing mit Mettwurst...

    inspiriert durch einen Fb Beitrag: ...das ganze dauerte ca 2 Stunde im 12er DO (CC) Kohle:8 unten, 12 oben
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