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Wieder ein stück geschafft Hallo an alle piraten nach 3 Tagen arbeit bin ich ein bischen weitergekommen nach 2 Kilo Elektroden und viel fluchen aber mitlerweile wird mein schweißen etwas besser oder sagen wir brutzzeln. aber schaut selbst . viel spaß Holger. :piratewink...

Hallo Piraten und Piratinnen.:piratebiggrin: Nachdem das mit dem 31 zoll Rohr nicht geklappt hat. Kommt jetzt der zweite Anlauf. Also alles auf Anfang. Jetzt wird's ein Art Backwoods Smoker allerdings ohne Isolierung. Hier die ersten Fotos bitte zerreißt mich nicht gleich ich habe versucht zu...

Hallo Seemänner :piratelol: Vor zwei Tagen ist mir ein Rohr ins Sichtfeld gerollt. Masse sind 1250mm x 800mm x 5mm bekomme es nach Ostern. Jetzt stellt sich die frage was für einen solls werden Offset oder Revers Flow , Die SFB wird wohl Eckig Werden. Standmodel ,aber auch auf einen kleinen...

AHOI Piraten Wir Schreiben Samstag den 3.1.2015 mitten in der Nacht alles Schläft nur ein Pirat Hält einsam Wacht. die Holde Ruht Der Hund leise schnarcht sitzt er am Rechner und treib sein unwesen in den weiten des Ozean namens Internet seine suche nach einen Schatz treibt in eine Bucht...

Heute haben wir probe Teil 2 So Piraten Heute hatten Karten spielen und Probe Teil 2 Es Gab. Hähnchenlollies. Chicken Bombs mit Japalenjos,Zwiebeln und Käse gefüllt Pan cake Chicken. Gefüllte Zwiebeln. Back Kartoffeln. Tomate-Mozarella Platte.:piratebiggrin: Guten Appetit :pir_arr...

Hallo Piraten Wir hatten am wochenende ein kleines Probegrillen zur Einschulung im September. es werden ca 40 Personen . da wir nicht alles auf einmal probieren können werden wir es auf ein paarmal grillen aufteilen. diesmal gabs . Griechische taschen gefüllt mit Krautsalat und Knobisauce...

Mein Wurstkutter Bj zwischen 1900 -1935 , und das resultat. Hallo Liebe Piratengemeinde. Heute möchte ich euch meinen Wurstkutter Vorstellen. Ich habe mit meinen Sohn Maurice unseren Wurst Kutter fertig Restauriert. Eine echte Rarität !!! Maschinenfabrik Richard Heike...

Hallo aneuch Piraten Ich war lange wegen Krankheit nicht da aber einmal Pirat immer Pirat diesmal mit Beute.Mit Bilder vom ersten Testlauf er ist zwar noch nicht ganz fertig einige verbesserungen muss ich noch machen.Ein anderes Untergestell eine Klappe um besser an die Rauchschale...

So der nächste bauabschnitt ist geschafft hier habe ich die nächsten Bilder . Gruß Huy

Hallo Piraten hier sind die versprochenen ersten Bilder. Gruß Huy

Hallo seemänner Ich würde mir gerne einen Spanferkelgrill in absehbarer Zukunft anschaffen bin am überlegen eigenbau oder kaufen gas oder Kohle, seitenfeuerung oder von unten? was meint ihr. Leider habs ich nicht so mit dem schweißen ,er sollte zerlegbar sein für Ferkel und schweinchen bis 50...

Ja das stimmt aber das Fleisch ist Schlachtwarm. hat körpertemperatur und kommt so ins kühlhaus und kühlt langsam runter

Also nach dem Schlachten wird das Fleisch runter gekühlt und da soll nicht zu schnell erfolgen Sonst kann es sein das ,das Fleisch hinterher Zäh ist .Bei Rindfleisch erfolgt das in 36 Stunden auf 7°Celsius Bei Schwein und Wild etwas kürzer Wenn es zu schnell geht ,tritt die Muskelstarre zu...