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:pirat2: So hier jetzt noch die paar Bilder die ich gemacht habe.:pirat2:

Nachdem vom Wursten noch ein paar Reste über waren, gab es noch einen kleinen Burger. kurz und knapp!

Nach langer langer Zeit mal wieder etwas gemacht. Das Fleisch: 3,6 Kg US Rindernacken 2,9 Kg US Semerrolle Alles durch den alten Wolfaufsatz mit 6er Lochscheibe gedreht und in 2 Portionen geteilt. Die gut 3 KG Portionen Gewürzt mit: 1.Portion 64g Rauchsalz (eigene Herstellung) 10g Pfeffer...

:pirat2: Das Gas GA Projekt :pirat2: Der Freak :pirateugly: hat wieder einen Geistesblitz :piratelol: Da ich auch in der Einraumwohnung bei meinem Arbeitsplatz wieder mehr grillen will, darf der GA jetzt auch mal zeigen was er so alles kann. Bis jetzt konnte er die letzten Jahre nur in der...

Salmon/Lachs von der Planke Ca 1,4 kg Lachs Mariniert mit Olivenöl Limettensaft Sojasauce Chilisauce Meersalz Pfeffer und Knoblauch Bevor es auf der Planke für ca 15 Minuten in die Kugel geht, den Lachs noch mit Billington's Dark Muscovado bestreuen. Als Beilage Salat und etwas Ciabatta...

Der kleine Italiener Zutaten 300g Nudeln 6 Eier Mozarella Parmigiano Reggiano Pesto Tomaten Rucola Knoblauch S&P :pir_arr:

Mr. Thai Zutaten Zuckererbsen Bambus Streifen Ingwer Knoblauch Chilibohnenpaste Sojasauce :pir_arr:

The Mexican Die Zutaten für die Hot Dog Brötchen 500g Mehl 250ml Milch 60 ml Wasser 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 Päckchen Trockenhefe 20 Minuten bei 200°C Ober-und Unterhitze Backen Die Zusammenstellung Baked Beans mit Käse P&S Senf Dip Sauce Jalapeno Jalapenos in Scheiben Käse Tortilla...

:pirateshocked:Dreierlei vom Pulled Pork:pirateshocked: 3 Nacken a 2,7-2,9kg mit Gyros Rub sollten es mal wieder sein. Die Gerichte Pulled Pork mit Tomaten Rucola Salat und Parmigiano Sanit Albray Pulled Pork Bombe mit Peppino Rosso Pulled Pork Wrap...

Wasabi Tagliatelle Was soll ich viel schreiben Tagliatelle Rezept 300g Mehl, 3 Eier und gut 15 g Wasabipaste Sauce 2 Stück runden Knoblauch, ca 100 ml Olivenöl und 200g Tomaten Und zum Abschluss etwas Salz, Pfeffer und Parmigiano Reggiano.

Am Wochenende haben @Greg; und ich mal wieder ne Kleinigkeit gezaubert:piratebiggrin: Anlass war das TMOC Sommertreffen 2016 in Hilders Was soll ich noch groß dazu schreiben? schaut euch einfach die Bilder an...

So hier noch einige Bilder vom Freak Hier nochmal Danke an Onkel; und seine fleißigen Helfer für das Vorbereiten und Durchführen des Piraten OT 2016 Danke an Heiko aka Mr.Nicefood für die Gewürzmischungen MR.NICEPEPPER zum Testen und auch an den Brennholzfahrer Thomas für die Holzspende...

Am Samstag haben Freunde von mir ein Tuningtreffen veranstaltet, bei diesem haben 8BALL; Bensch; mein Lehrling und Ich das BBQ übernommen! Angemeldet haben sich 162 Personen mit insgesamt 100 Fahrzeugen:pirateshocked: Was gab es? Pulled Beef Burger Pulled Pork Burger und einen Chicken...

[B][CENTER]Mal ne Kleinigkeit für die Nachbarn gezaubert! US Beef Nacken gewollft Buns nach dem Rezept von Jörn; Und etwas Schnickschnack :piratelol:

Heute mal ein Flank was mir der Onkel; neulich mal spendiert hat! Danke nochmal dafür mein bester. Dazu hab ich noch Papa Arugadas und etwas Gemüse gemacht. Was soll man großartig dazu schreiben war ja nix wildes, und das mal fix auf der Plancha.

Erster:piratebiggrin: :piratebiggrin:

Winterzeit ist Waffelzeit :piratelol: Erstmal die Zutaten: 125 g Butter 2 Eier 1 Knoblauchzehe 400 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 500 ml Buttermilch 150 g Käse, geriebener 100 g Schinkenwürfel 10-15 g Schnittlauch 10-15 g Petersilie Pfeffer und Salz nach belieben...

Sind leider nur ein paar Bilder mit dem Handy geworden, aber auch die möchte ich euch nicht vorenthalten! War ein schöner Tag mit Euch! Danke an alle die vorbei gekommen sind. :pir_arr:

Das eine ist fertig und schon geht es mit einem neuen Projekt Los! hier die Grobe Skizze:pirateshocked::piratelol::piratelol::piratelol::piratelol: So jetzt erstmal die Beine zurechtschneiden und verschweißen! Kann ich schweißen?:weld1: Nein! Aber ich hab nen Plan wie es...

Nach sehr langer Zeit mal wieder die Roti aus der Ecke gekramt! Kleiner Henri IV von 1,5kg und etwas Salat! :pir_arr: