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Morgen geht der Grill an, also habe ich heute das riesige Stück Schulter (satte 2,9kg) mit mittelscharfem Senf eingerieben und mit meinem eigenen Magic Dust Rezept dick eingerieben. Morgen mit dem legen des Rings geht es weiter.

Gibts Tipps für Burgerpressen, oder lohnt das gar nicht? Wir sind eure Erfahrungen?

So, heute habe ich den Weber mal was ordentliches zum grillen gegeben. Zuerst habe ich mir ein Magic Dust gemixed, nach eigener Zusammenstellung. Es gibt ja hunderte Rezepte, ich habe mich da durchgewühlt und mir eins zusammen gemixed. Zum Teil habe ich mich dann am Schwarzwald Texaner...

Tach! Nachdem meine Weber Kugel hoffentlich morgen ankommt, was ist das schlimmste was man als erstes machen kann, und was sollte man unbedingt vor dem ersten Grillen machen?