Der Nikolaus hat gerade eine kleine schwarze Kiste bei mir abgeben lassen...

[Wollschweingriller]

Na normalerweise esse ich Leberwurst als Aufstrich...
Meine Frau hat es gegessen und fand es durchaus schmackhaft.

 

[lordschelm]

Sieht toppi aus. Und ich hätte üüüüberhaupt kein Problem zu probieren

 

[Wollschweingriller]

Jetzt das HeiligabendDessert
Mousse au Chocolat mit Kumquatkompott

 

[Wollschweingriller]

So nun noch die letzten verbliebenen Zutaten


Alles bis auf die Gelatine mit einer Gabel vemischt und 🌶 dazu (fehlt auf dem 1. Bild)


Gelatine in Fischfond und der Masse gelöst


Spiegel gegossen


Unten RäuchStör rein (ist nachher oben), ab zum Kühlen, wieder mit Fond gefüllt und kühlen. Dann die rote Masse drauf. Erneut fest werden lassen und zum Schluß den Rest Fond drauf.


Nach 2 Tagen Kühlung kurz in heißes Wasser getaucht, gestürzt...


Fertig

 

[Manu Ela]

Super, mehr kann ich zu deinen Kreationen nicht sagen

 

[Wollschweingriller]

Super, mehr kann ich zu deinen Kreationen nicht sagen

Dankeschön

 

[lordschelm]

Absolut klasse gelöst. Da tropft der Zahn

 

[Holzpeter]

Perfekte Lösung!
Besondes spannend finde ich die Fischterrine

 

[Wollschweingriller]

Na das war so ähnlich, wie mit der Leberwurst. Beides gibt's bei mir üblicherweise als Belag für Brot. Nachdem ja auch Gelatine in der Kiste war, lag das dann im Rahmen des Möglichen. Fond habe ich immer im Haus und der Stör musste weg

 

[Onkel]

Top gemacht