chili-sten
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Moin zusammen,
wir hatten Lust auf Bratheringe.
Dazu sollte es Kartoffelsalat geben.
Die Zutaten für den Kartoffelsalat.
Und hier die Hälfte der Hauptkanditaten.
Gesalzen, gepfeffert
und mehliert.
Draußen im Garten in einer gusseisernen Pfanne in Butterschmalz gebraten.
Unsere Katze liegt entspannt daneben.
Die ersten sind fertig.
Das war schon mal sehr lecker.
Die übrigen Bratheringe werden eingelegt.
Hierzu haben wir einen Sud aus Wasser, Essig, Salz, Pfeffer, Einlegegewürz
und Zwiebeln gemacht.
Die Einlage kommt auf die Heringe
und dann noch der Sud.
Gibt es die Tage mit Bratkartoffeln.
Da freue ich mich jetzt schon drauf.