Kleiner MittagsSnack

[Wollschweingriller]

 

[Wollschweingriller]

Nach dem Rezept von gestern (Fake-)Taccos gefertigt. Ein Rest lag ja noch im Kühlschrank
LC https://bbq-piraten.de/community/in...-pappardellestyle-oder-auch-faketortilla.340/

Selbstgemachte Bratwurst und Currysauce aus dem Ewigen Eis. Etwas Zwiebel mit in die Pfanne.
Zusammenbau: Tacco, Bratwurst mit Zwiebeln, GurkenStifte, Currysauce und AlfalfaSprossen.

 

[lordschelm]

Nach dem Rezept von gestern (Fake-)Taccos gefertigt. Ein Rest lag ja noch im Kühlschrank
LC https://bbq-piraten.de/community/in...-pappardellestyle-oder-auch-faketortilla.340/

Selbstgemachte Bratwurst und Currysauce aus dem Ewigen Eis. Etwas Zwiebel mit in die Pfanne.
Zusammenbau: Tacco, Bratwurst mit Zwiebeln, GurkenStifte, Currysauce und AlfalfaSprossen.
Anhang anzeigen 306826Anhang anzeigen 306827Anhang anzeigen 306828Anhang anzeigen 306829

Sieht klasse aus

 

[Wollschweingriller]

Anlässlich des heutigen Valentinstages 2 Taccos mit Hühnerherzen...einer davon etwas gemüselastig

 

[Wollschweingriller]

KokosSauerkraut mit Chili

LC und vegan https://bbq-piraten.de/community/index.php?showcase/sauerkraut-mit-kokosmilch.358/

 

[Wollschweingriller]

Während ich das Holz verräumt habe, köchelte ein kleines Sugo vor sich hin...und der Salat kam aus dem Garten (Freiland)

 

[Wollschweingriller]

2 arme Würstchen mit SpeckBohnen

 

[Wollschweingriller]

Der DRB (DoppelReubenBurger)


Als Fundament SauerkrautSpeckBrötchen von neulich

Sauerkraut von gestern, selbstgemachtes Pastrami, Stubbs BBQ-Sauce, Gurke und Cheddar

Nachmal eine gleiche Schicht, aber diesmal mit selbstgemachter Mayonnaise

Käse schmelzen lassen...fertig

 

[Wollschweingriller]

KrabbenCocktail

 

[Wollschweingriller]

Ein paar arme Würstchen und was Grünes dazu.

 

[Wollschweingriller]

 

[Wollschweingriller]

 

[Wollschweingriller]

Kleiner MittagsSnack Nr.2
LC https://bbq-piraten.de/community/index.php?showcase/chipotle-adobo-eier.381/

Die Eier sind schon gepellt. Die Farbe kommt von dem Sud. Haben eine leichte Schärfe...mach ich ganz sicher wieder.

 

[Wollschweingriller]

 

[Wollschweingriller]

Rührei mit selbt eingelegten ShiitakePilzen

 

[Wollschweingriller]

Rührei mit selbt eingelegten ShiitakePilzen
Anhang anzeigen 308190

Anbei noch das Rezept
LC https://bbq-piraten.de/community/index.php?showcase/eingelegte-shiitakepilze.384/

 

[Wollschweingriller]

Durch @impy angefixt...

 

[Bebbi]

Auch ein kleiner Snack für Frau Bebbi

 

[Wollschweingriller]

Resteverwertung: Blumenkohl, BürgermeisterStück von gestern mit AlpenCheddar und wenig ChiliKäse

 

[Wollschweingriller]

Im kühlen Schrank lag noch ein geräuchertes SchälRipple. Der Holzofen war an und somit das BO-Fach bei rund 110 ⁰C. Also das Teil für eine gute Stunde bei geschlossenem Deckel in Wasser gegart. Knochenabnagen gab's als kleinen Snack und der Rest kommt heute für das Abendessen in den Grünkohl.