Hallo Leute,
schön dass ihr so fleissig seid. Euer Mangaleinsatz sieht ja auch super aus. Ich komme ja ursprünglich aus Persien und da werden sehr oft so Fleischspiesse angeboten und sind saulecker.
Es gibt diese in dünnen Spießen aus Hähnchenfleisch, eingelegt in Joghurt, Zitrone und Zwieben. Aus Lammfleisch (Stücke) oder aber auch aus Lammhackfleisch. Das Hackfleisch wird auf breitere Spieße aufgezogen. Wie breit werden die Spieße werden, die geplant sind?
Ich hab euch mal ein Bild angegängt, wo ich noch kein Weber Grillkugel hatte und mich auf dem Balkon mit einem Elektrogrill begnügen musste.
Geht bei dem geplanten Mangaleinsatz eigentlich der Deckel darüber oder grillt ihr dann ohne Deckel?
vg