Mein heutiger Teller

[Spooner]

Heute zum Feierabend Schweinerücken "Elsässer Art" mit Rösti & Mischgemüse. Leider ist die Soße was dünn geworden. Egal, lecker war es allemal


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Elsässer Abend heute?
Gut schaut's aus

 

[Wollschweingriller]

selber machen...wenn ich das richtig erinnere geht der original-Prozeß über 2 Tage... deswegen gehe ich da nicht dran.

Beim Türken? Bekommst du das irgendwo frisch und nicht in einer Industrie-Plastik-Packung?

Leider bislang nicht frisch gefunden.

 

[lordschelm]

Elsässer Abend heute?
Gut schaut's aus

Wie bei dir/ euch

 

[bbuk]

Leider bislang nicht frisch gefunden.

sag' ich ja...ich hätte mir ein Loch in den Bauch gefreut, wenn man das hier frisch bekommt

 

[Steinbrecher]

Heute Veggi


Siggi

 

[Wollschweingriller]

sag' ich ja...ich hätte mir ein Loch in den Bauch gefreut, wenn man das hier frisch bekommt

Vielleicht in Berlin oder anderen Hochburgen der Mitbürger mit türkischem Background

 

[bbuk]

Vielleicht in Berlin oder anderen Hochburgen der Mitbürger mit türkischem Background

Frankfurt und Stuttgart wäre theoretisch auch ein guter Ort (finde halt nur nix über Google) - dort leben definitiv die meisten Serben außerhalb Serbiens...gut möglich, daß es dort einen kleinen Betrieb gibt, der Kajmak herstellt. Sehr gerne "sachdienliche" Hinweise, falls jemand dort wohnt und über dieses Thema stolpert.

 

[Holzpeter]

Heute Veggi
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Siggi

Das schaut richtig, richtig lecker aus.
Ich hätte als Sättigungsbeilage noch 'ne Kammscheibe oder etwas aus Hack dazu gegeben...oder ein Beinchen vom Federtier...

 

[Wollschweingriller]

Nachtisch, wieder leicht süßer Strudel
Filo-Teig
Butter flüssig zum jeweiligen bestreichen
Schichtmasse aus 500g 40% Speisequark, 2 Eiern, halbe Dose Creme fraiche, zwei Tüten Vanille-Zucker und eine handvoll normaler Zucker. Mehr ist da gar nicht drin.
Mindestens 3 Schichten dünn auftragen auf jeweil 2 Blätter, die einzeln mit Butter bestrichen sind.
Ab in den Ofen, fertig.
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Lecker Abendessen!

 

[Wollschweingriller]

Elsässer Wurstsalat, auch hier passt das Gurkenrelish super dazu!
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Die Löcher sind zugespachtelt ziemlich lecker

Sogar mit Essig vom FranzMann ((-:

 

[Wollschweingriller]

Heute zum Feierabend Schweinerücken "Elsässer Art" mit Rösti & Mischgemüse. Leider ist die Soße was dünn geworden. Egal, lecker war es allemal


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Schönes Tellerchen ((-:

 

[Wollschweingriller]

Heute Veggi
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Siggi

Tolle Mischung ((-:

 

[Robin Masters]

Moin
Nur mal um nachzuweisen, daß ich tatsäclich im Besitz eines Tellers bin:

Unser @schosch wird wohl Hersteller und Serie benennen können.
Grüße
Nicolai

 

[Wollschweingriller]

Moin
Nur mal um nachzuweisen, daß ich tatsäclich im Besitz eines Tellers bin:
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Unser @schosch wird wohl Hersteller und Serie benennen können.
Grüße
Nicolai

Thomas Rosenthal Trend Weiss?​

 

[Robin Masters]

Thomas Rosenthal Trend Weiss?​

Korrekt.
So, jetzt wißt ihr, daß ich einen Teller besitze und wir können auf das gute Eichenbrett zurückkehren.

 

[Wollschweingriller]

Korrekt.
So, jetzt wißt ihr, daß ich einen Teller besitze und wir können auf das gute Eichenbrett zurückkehren.
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LOL

 

[schosch]

Korrekt.
So, jetzt wißt ihr, daß ich einen Teller besitze und wir können auf das gute Eichenbrett zurückkehren.
Anhang anzeigen 324838

Eichenbrett ist vernünftig.

Das kannst du wenigstens nicht zerdeppern, du Schmied

 

[lordschelm]

In Frankreich geht auch italienisch... Wobei das Hack hier von einem kleinen Metzger kommt. Hat nicht alles da, aber ganz frische Ware . Das Limousinhack passte dann auch wunderbar in die Lasagne. Dazu Baguette und selbst angerührte Kräuterbutter

 

[schosch]

Das Limousinhack

Schreibt sich das nicht Limousinenheck?

 

[Holzpeter]

<<Maccheroni alla boscaiola>>