Kartoffeln
Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
- Erstellt am
- Beiträge
- 13.649
- Punkte Reaktionen
- 25.598
Spätschichtfutter diesmal vom Kollegen. Spaghetti mit Gambas & Babyspinat, dazu Brot & selbst gemachte Kräuterbutter. Herrlich 
LeckerSpätschichtfutter diesmal vom Kollegen. Spaghetti mit Gambas & Babyspinat, dazu Brot & selbst gemachte Kräuterbutter. Herrlich
Anhang anzeigen 331388Anhang anzeigen 331389Anhang anzeigen 331390Anhang anzeigen 331392
bbuk
Öfters hier
- Beiträge
- 2.369
- Punkte Reaktionen
- 8.650
heute out of the box Vorspeise ... meine Frau hat sich beschwert, daß das nur die Vorspeise war ...
Sehr geiles Zeug heute...
- richtige Polenta (also nicht Instant...), 4fache Menge Flüssigkeit (50% Gemüsefond, 25% Sahne, 25% Milch), Salz, Pfeffer, Abrieb einer Biozitrone, ganz am Schluß Butter und Pecorino untergehoben --> absoluter Hammer
- Blumenkohl, mit reichlich Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl im Ofen ca. 30min bei 210°C, zwischendrin gemischt. 5min vor Schluß Pinienkerne und Kapern (ich habe wieder die aus Sizilien genommen, in Salz, vakuumiert, NICHT aus dem Glas) dazu.
- den Saft der Zitrone mit gehackter glatter Petersilie vermengen.
Anrichten: Polenta, Blumenkohl, Zitronen-Petersilie, allerbestes verfügbares Olivenöl - fertig.
Auf der Gabel oder dem Löffel möglichst von allem etwas drauf haben - absoluter Hammer!!
Sehr geiles Zeug heute...
- richtige Polenta (also nicht Instant...), 4fache Menge Flüssigkeit (50% Gemüsefond, 25% Sahne, 25% Milch), Salz, Pfeffer, Abrieb einer Biozitrone, ganz am Schluß Butter und Pecorino untergehoben --> absoluter Hammer
- Blumenkohl, mit reichlich Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl im Ofen ca. 30min bei 210°C, zwischendrin gemischt. 5min vor Schluß Pinienkerne und Kapern (ich habe wieder die aus Sizilien genommen, in Salz, vakuumiert, NICHT aus dem Glas) dazu.
- den Saft der Zitrone mit gehackter glatter Petersilie vermengen.
Anrichten: Polenta, Blumenkohl, Zitronen-Petersilie, allerbestes verfügbares Olivenöl - fertig.
Auf der Gabel oder dem Löffel möglichst von allem etwas drauf haben - absoluter Hammer!!
bbuk
Öfters hier
- Beiträge
- 2.369
- Punkte Reaktionen
- 8.650
Hauptspeise, kennt ihr schon https://bbq-piraten.de/community/index.php?threads/mein-heutiger-teller.1861/post-472543 von vor ein paar Wochen.
Heute ist das Ergebnis etwas anders geworden, warum auch immer, aber es hat wieder sehr gut geschmeckt. Das könnte hier ein neuer Standard werden.
Ergebnis heute:
Heute ist das Ergebnis etwas anders geworden, warum auch immer, aber es hat wieder sehr gut geschmeckt. Das könnte hier ein neuer Standard werden.
Ergebnis heute:
- Beiträge
- 39.247
- Punkte Reaktionen
- 62.916
Klassiker! (-:
- Beiträge
- 39.247
- Punkte Reaktionen
- 62.916
Ihr laßt es Euch gut gehen!Spätschichtfutter diesmal vom Kollegen. Spaghetti mit Gambas & Babyspinat, dazu Brot & selbst gemachte Kräuterbutter. Herrlich
Anhang anzeigen 331388Anhang anzeigen 331389Anhang anzeigen 331390Anhang anzeigen 331392
- Beiträge
- 39.247
- Punkte Reaktionen
- 62.916
Das macht an!!!heute out of the box Vorspeise ... meine Frau hat sich beschwert, daß das nur die Vorspeise war ...
Sehr geiles Zeug heute...
- richtige Polenta (also nicht Instant...), 4fache Menge Flüssigkeit (50% Gemüsefond, 25% Sahne, 25% Milch), Salz, Pfeffer, Abrieb einer Biozitrone, ganz am Schluß Butter und Pecorino untergehoben --> absoluter Hammer
- Blumenkohl, mit reichlich Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl im Ofen ca. 30min bei 210°C, zwischendrin gemischt. 5min vor Schluß Pinienkerne und Kapern (ich habe wieder die aus Sizilien genommen, in Salz, vakuumiert, NICHT aus dem Glas) dazu.
- den Saft der Zitrone mit gehackter glatter Petersilie vermengen.
Anrichten: Polenta, Blumenkohl, Zitronen-Petersilie, allerbestes verfügbares Olivenöl - fertig.
Auf der Gabel oder dem Löffel möglichst von allem etwas drauf haben - absoluter Hammer!!
Anhang anzeigen 331393
Anhang anzeigen 331394
bbuk
Öfters hier
- Beiträge
- 2.369
- Punkte Reaktionen
- 8.650
watfürnJugo? präziser bitteBeim Jugo gab es lecker Grillteller ... schön viel FLEIIIIISCH
Anhang anzeigen 331397Anhang anzeigen 331398
bbuk
Öfters hier
- Beiträge
- 2.369
- Punkte Reaktionen
- 8.650
ist natürlich Späßle ... ich sage ja selbst gerne Jugo, ich weiß ja eh' nicht, was ich sein soll (serbischer Pass, kroatische Mutter, serbischer VaterwatfürnJugo? präziser bitte
)
- Beiträge
- 39.247
- Punkte Reaktionen
- 62.916
Feuriges PaprikaGulasch (8 Portionen im GußBräter) im Schwedenofen gekocht. Dazu PalminiNudeln und Feldsalat mit Radicchio.
Zuletzt bearbeitet:
- Beiträge
- 13.649
- Punkte Reaktionen
- 25.598
- Beiträge
- 13.649
- Punkte Reaktionen
- 25.598
Beim Jugo gab es lecker Grillteller ... schön viel FLEIIIIISCH
Anhang anzeigen 331397Anhang anzeigen 331398
Very nice this shice
- Beiträge
- 13.649
- Punkte Reaktionen
- 25.598
Darf man ruhig. Vor allem wenn der spendable Kollege letzte Woche 60 geworden ist
Bebbi
Öfters hier
- Beiträge
- 13.683
- Punkte Reaktionen
- 42.896
watfürnJugo? präziser bitte
Bebbi
Öfters hier
- Beiträge
- 13.683
- Punkte Reaktionen
- 42.896
Ich war schon in Jugoslawien, wo noch man noch so sagte. Ferner war der Wirt schon in Deutschland, wo es das frühere Jugoslawien noch gab. Er sagt auch heute noch, dass er von dort kommt.ist natürlich Späßle ... ich sage ja selbst gerne Jugo, ich weiß ja eh' nicht, was ich sein soll (serbischer Pass, kroatische Mutter, serbischer Vater
bbuk
Öfters hier
- Beiträge
- 2.369
- Punkte Reaktionen
- 8.650
...in der Karte legt er sich immerhin fest ... ich war schon lange nicht mehr beim Jugo, ich liebe diese fleischlastigen Teller sehr. Ich weiß noch als Student...willst du dich mal richtig satt essen für 12 Mark dann geh' zum Jugo und bestelle Grillteller
- Beiträge
- 7.752
- Punkte Reaktionen
- 19.768
Herrlich !!!!Beim Jugo gab es lecker Grillteller ... schön viel FLEIIIIISCH
Anhang anzeigen 331397Anhang anzeigen 331398
...und dazu ein paar Julischka und ein schönes Bier!!!!!
