Mein heutiger Teller

Bebbi · 19 März 2023

Boe schrieb:
@Bebbi

son feudales Mahl hätt ich auch genommen. Reicht doch völlig aus.
Nur bei der Hopfenkaltschale steig ich aus. Pilsener Barauart ist nicht meins.

Ich trinke eigentlich auch nur Helles, aber bei den Hundlern gibt es halt nur eine Sorte Bier, dann noch Schnaps (Nagellackentferner) und Wein (Semsagräbsler Schüttelfrost) ... und noch schlimmer WASSER 🤢

Boe · 19 März 2023

Hier isch Frau Boe. Herr @Bebbi , i schmeiss mi grad en'd' Egg, wie @Boe versuuchd, Semsagräbbsler zom sage :roll:

Holzpeter · 19 März 2023

Gester in den DOpf geworfen und zack....heute schon fertig...

War lecker und ich bin papp satt :piratewink:

Boe · 19 März 2023

Hach, Grünkohl, Pinkel, Kartoffeln und Schweinefleisch.

HERRLICH

bbuk · 19 März 2023

muß mich noch an den Begriff gewöhnen, war mir vor diesem Forum nicht geläufig

Ich habe heute ganz "flach" gegrillt

Herrliche entbeinte Keule mit Haut. Marinade/Paste aus: Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika, Cumin, Curry, reichlich Harissa, etwas Olivenöl.
Aufmerksam und unter ständiger Beobachtung 75% auf der Haut direkt gegrillt, der Rest auf der Fleischseite.
Ofengemüse dazu und ein einfacher Tomatensalat, der aber geschmacklich immer vom besten Olivenöl der Welt aus Istrien profitiert.

Holzpeter · 19 März 2023

Boe schrieb:
Hach, Grünkohl, Pinkel, Kartoffeln und Schweinefleisch.

HERRLICH

Pinkel gibt's bei uns leider nicht....

Bei mir : Bauchspeck (geräuchert), kleines Eisbein, Mettenden und bissi Kasslernacken....
Man nimmt halt das, was man so findet :piratewink:

Holzpeter · 19 März 2023

bbuk schrieb:
muß mich noch an den Begriff gewöhnen, war mir vor diesem Forum nicht geläufig

Ich habe heute ganz "flach" gegrillt
Herrliche entbeinte Keule mit Haut. Marinade/Paste aus: Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika, Cumin, Curry, reichlich Harissa, etwas Olivenöl.
Aufmerksam und unter ständiger Beobachtung 75% auf der Haut direkt gegrillt, der Rest auf der Fleischseite.
Ofengemüse dazu und ein einfacher Tomatensalat, der aber geschmacklich immer vom besten Olivenöl der Welt aus Istrien profitiert.
Anhang anzeigen 334120

Anhang anzeigen 334121
Anhang anzeigen 334122
Anhang anzeigen 334123
Anhang anzeigen 334124

Pollo fino ist immer etwas Feines...
Die Pflanzen schauen auch lecker aus.
:piratethumbs:

Wollschweingriller · 19 März 2023

bbuk schrieb:
muß mich noch an den Begriff gewöhnen, war mir vor diesem Forum nicht geläufig

Ich habe heute ganz "flach" gegrillt
Herrliche entbeinte Keule mit Haut. Marinade/Paste aus: Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika, Cumin, Curry, reichlich Harissa, etwas Olivenöl.
Aufmerksam und unter ständiger Beobachtung 75% auf der Haut direkt gegrillt, der Rest auf der Fleischseite.
Ofengemüse dazu und ein einfacher Tomatensalat, der aber geschmacklich immer vom besten Olivenöl der Welt aus Istrien profitiert.
Anhang anzeigen 334120

Anhang anzeigen 334121
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Anhang anzeigen 334123
Anhang anzeigen 334124

schöner Flattermann!!!