Mein heutiger Teller

Heute Jamaican Jerk Feuerstreuer Hendlhaxen mit einem Mais-Polenta-Puffer.
Hähnchenschenkel mit Jamaican Jerk Würzen, Zwiebel, Paprika und Tomaten anschwitzen,
2 getrocknete Aij Amarilo und 2 getrocknete Tomaten dazu,
mit Salz, Pfeffer, 1 Nelke, 2 Pimentkörner, 2 Lorberblätter und ein wenig Matrascurry Würzen und mit einer Dose Kokosmilch auffüllen und die gewürzten Hähnchenschenkel dazu geben.
Ab in BO bei 180 Grad
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