Bebbi
Öfters hier
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Dank Dir habe ich nun endlich mal wieder den Staub vom Monitor geschleckt
Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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Dank Dir habe ich nun endlich mal wieder den Staub vom Monitor geschleckt
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Frühstück
Ei im Glas im Wasserbad gegart und frische Kräuter aus dem Garten.
Selbstgebackenes Laugenbrötchen und Räucherforelle.
http://www.eichwaelder.de/Altes/altesgeraetnr236.htm
Ei im Glas im Wasserbad gegart und frische Kräuter aus dem Garten.
Selbstgebackenes Laugenbrötchen und Räucherforelle.
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[MENTION=4280]Wollschweingriller[/MENTION];
Ein sehr schönes und bestimmt auch leckeres Frühstück
Der Eierkocher ist ja nur geil, ich steh ja auf so alte Küchenutensilien
Die Sammlung der alten Sachen find ich auch Klasse und informativ.
Jetzt weiß ich endlich auch warum der Esbit Esbit heißt
Ein sehr schönes und bestimmt auch leckeres Frühstück
Der Eierkocher ist ja nur geil, ich steh ja auf so alte Küchenutensilien
Die Sammlung der alten Sachen find ich auch Klasse und informativ.
Jetzt weiß ich endlich auch warum der Esbit Esbit heißt
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Spaghetti mit grünem Spargel, Pilzen, Tomaten und Bärlauch in Olivenöl, dazu Parmesan
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[MENTION=4454]Vitus[/MENTION];
Mit Pulpo und Tomatensauce.
Mit Pulpo und Tomatensauce.
G
Gelöschtes Mitglied 4711
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REZEPT???? Bitöööööhschööööön... [emoji1]Nicht heute, aber morgen - da vergesse ich aber sicher daran zu denken
Candy Cake, mit sicher Zweihundertdrölfzig Kalorien
Schokokuchen, 2x mit Zartbitterganache gefüllt, oben drauf viele Schweinereien
Und nein, ich habe keine Idee wie man die schneiden soll
Gesendet von meinem SM-G925F mit Tapatalk
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Wenn's doch nicht so weit weg wär[emoji30] Bis ich da wär hätt ich den letzten Nürnburger sicher als Wegzehrung gebraucht.[emoji6]Ein Steak und ein Stück von den Ribs hätt' ich noch da
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Spinat gedämpft, mit Butter, Zwiebeln und Knoblauch abgeschwenkt. Wagyu Ribeye aus Neeseeland 2 x 45 Sekunden verbeefert und noch 2 Minuten nachziehen lassen. Bullseye Dark Beer (Angebot bei Penny - Danke für den Tipp).
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Aber immer doch
Zuerst braucht mal viel Süsskram
Die Kuchenschichten bestehen aus diesem Rezept hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/439421135960878/6-Eier-Kuchen.html , für ne 20er Form reicht die Hälfte.
Auskühlen lassen, in 3 Teile schneiden.
ZartbitterSchokoganache für einen 20er Kuchen: 300g Sahne und 200g Zartbitterschoki (Vollmilchganache: 200g Sahne & 200g Schoki, Weiße Schokoganache: 200 Sahne & 300 Schoki). Die Sahne im Topf aufkochen, vom Herd zeihen, die Schoki darin auflösen. In eine Rührschüssel umfüllen und wenn die Masse Raumtemperatur angenommen hat in den Kühlschrank stellen. Die macht man am Besten schon einen Tag früher. Wenn die Masse kalt ist einfach aufschlagen bis die Masse fest ist. Für einen 26er würde ich verdoppeln, den Rest kann man hinterher auch so auffuttern
Zum Zusammenbauen dann auf den ersten Boden Ganache streichen, die nächste Lage drauf, wieder Ganache drauf, Deckel drauf.
Dann im Wasserbad 100g Schoki schmelzen, auf den Kuchen kippen und verteilen, runterlaufen der Schoki ist gewünscht
Und darauf dann den Süsskram pappen, ist auch lecker wenn man Salzbrezel dazwischen mischt *sabber*Eigentlich total easy und macht ne Menge her. Beim Anschneiden darf man nicht zimperlich sein, in bester Piratenmanier das Messer reinrammen und säbeln
Bild von Innen (schön sieht anders aus, ist aber sehr lecker):
