Mein heutiger Teller

[lordschelm]

Pizza
Anhang anzeigen 265701Anhang anzeigen 265700Anhang anzeigen 265702Anhang anzeigen 265703Lecker wars, schönen Sonntag noch

3 × ins Rheinland bitte

 

[lordschelm]

Endlich mal wieder Flach... . Grillrippe, Drumsticks, Pötterhof-Würste & kleine Holzfällersteaks. Und dazu der geilste aller Kartoffelsalate von der besten aller Ehefrauen. Und alles zum sündigen Wochentag garantiert kein WW.

 

[Mafri]

 

[Holzpeter]

>>> Short Ribs<<<

...mit Cole Slaw nach @Sir Kuddel
https://bbq-piraten.de/community/index.php?threads/männerkochen-2019-januar.21827/#post-364359

 

[Bebbi]

Resteverwertung: Wirsingauflauf trifft Chili-WW

 

[Wollschweingriller]

Endlich mal wieder Flach... . Grillrippe, Drumsticks, Pötterhof-Würste & kleine Holzfällersteaks. Und dazu der geilste aller Kartoffelsalate von der besten aller Ehefrauen. Und alles zum sündigen Wochentag garantiert kein WW.

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Gut schaut´s aus

 

[Wollschweingriller]

Resteverwertung: Wirsingauflauf trifft Chili-WW

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Und beide zusammen treffen Dich

 

[Wollschweingriller]

Heute dryaged Schwein: nach dem Anbraten im Holdomat auf 64 ⁰C Kerntemperatur gezogen. Dazu selbstgekochter Rotkohl.

 

[frank_sch]

i Gude zusammen, ich hatte noch nee halbe Gans in der TK.

Schnell mal 16 Std SV und dann für 35 min auf den Grill.

Guten Appetit

 

[Wollschweingriller]

i Gude zusammen, ich hatte noch nee halbe Gans in der TK.

Schnell mal 16 Std SV und dann für 35 min auf den Grill.

Guten Appetit

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Lecker , muß ja auch weg...kommen bald schon wieder die neuen.

 

[lordschelm]

Heute dryaged Schwein: nach dem Anbraten im Holdomat auf 64 ⁰C Kerntemperatur gezogen. Dazu selbstgekochter Rotkohl.
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Ich will auch

 

[spussel]

 

[Tom]

Italienisch grillen, Salsiccia, Fenchel und ein Sugo aus Salame picante und Tomaten

 

[Wollschweingriller]

Italienisch grillen, Salsiccia, Fenchel und ein Sugo aus Salame picante und Tomaten

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Sehr schön

 

[Spooner]

Eigentlich wollte ich aus der Lende kleine Involtini machen, war mir aber heute zu viel Arbeit. Also Involtini XL
Lende aufgeschnitten und plattiert, Kräuter der Provence, S&P, Schinken und Käse rein. Gewickelt und bei 67,5°C (ich konnte mich nicht entscheiden ob 65 oder 70°C) für eine Stunde ins Wasser. Danach auf dem Nappi etwas Farbe gegeben.
In der Zwischenzeit hat meine Frau ein sensationelles Risotto mit Steinpilzen gezaubert es war zum reinlegen gut!

 

[Wollschweingriller]

Lecker, wie der Käse da rausschmilzt.

 

[schosch]

Lecker, wie der Käse da rausschmilzt.

wie bei einem Spritzenabszess

 

[Spooner]

wie bei einem Spritzenabszess

Gott sei Dank habe ich schon gegessen

 

[Sir Kuddel]

 

[Wollschweingriller]

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