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Was sind denn 43er ChiliÄpfel?
Naja.
Äpfel ( 1 Apfel in Scheiben) in der Pfanne Karameliesiert mit 43er abgelöscht & mit Chiliflocken abgeschmeckt .
Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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Naja.
Äpfel ( 1 Apfel in Scheiben) in der Pfanne Karameliesiert mit 43er abgelöscht & mit Chiliflocken abgeschmeckt .
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Ich dachte schon ich bin der einzige der das nicht kenntNaja.
Äpfel ( 1 Apfel in Scheiben) in der Pfanne Karameliesiert mit 43er abgelöscht & mit Chiliflocken abgeschmeckt .
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Gute Auswahl!Ist kalt draußen
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Das hilft mit dem richtigen Getränk
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Jetzt noch etwas zum Beissen, dann passt das
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Ab auf die Flamme und es geht los.
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War genug für alle.
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Ein Veggie Experiment. War sehr lecker. 
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Bebbi
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Bisschen Lamm direkt + frisch vom Züchter.
https://youtu.be/-FlYQFCTcwI
Heute gab es einen "Resteteller".
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Heute gab es einen "Resteteller".
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Entenbrust SV zwei Stunden bei 57°C, Bunte Bio Karotten SV eine Stunde bei 85°C in der Pfanne etwas Karameliesiert.
Dazu Kartoffelstampf, lecker war's
Die Brüste habe ich gestern in einer Brine eingelegt. Salz, Zucker, etwas Orangenschale und zerstoßene Pfefferkörner.
Von der Brine habe ich nur noch einen Screenshot. Da würden zwei Brüste gemacht, eine mit und eine ohne Brine. Die aus der Brine war angeblich besser. Ich habe beide eingelegt, kann also nicht vergleichen aber das Ergebnis war super.
Dazu Kartoffelstampf, lecker war's
Die Brüste habe ich gestern in einer Brine eingelegt. Salz, Zucker, etwas Orangenschale und zerstoßene Pfefferkörner.
Von der Brine habe ich nur noch einen Screenshot. Da würden zwei Brüste gemacht, eine mit und eine ohne Brine. Die aus der Brine war angeblich besser. Ich habe beide eingelegt, kann also nicht vergleichen aber das Ergebnis war super.
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Super gegartEntenbrust SV zwei Stunden bei 57°C, Bunte Bio Karotten SV eine Stunde bei 85°C in der Pfanne etwas Karameliesiert.
Dazu Kartoffelstampf, lecker war's
Die Brüste habe ich gestern in einer Brine eingelegt. Salz, Zucker, etwas Orangenschale und zerstoßene Pfefferkörner. Anhang anzeigen 281386Anhang anzeigen 281387Anhang anzeigen 281388Anhang anzeigen 281389
Steinbrecher
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Rouladen... wie bei früher bei Mama
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Das sieht lecker aus, das muss ich dringendst kopieren.
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Mit Mettenden drin kannte ich die noch nicht.Rouladen... wie bei früher bei Mama
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Für Heute Abend 
Siggi
Siggi