Mein heutiger Teller

das Fleisch konnte man praktisch nicht "anfassen", es ist sofort zerfallen ... den Sud/die Sauce habe ich in einen kleinen Topf abgeseiht, soviel Fett wie möglich abgeschöpft und nach meinem DafĂŒrhalten fehlt nur etwas Salz und SĂŒĂŸe, der Rest war Hammer. Also etwas Salz und Portwein, ordentlich aufkochen/reduzieren und am Schluß habe ich mit ein wenig StĂ€rke/Wasser gebunden, die Sauce war unheimlich schmackhaft.
Als Beilage ein warmer Bulgur und ein kleiner gemischter Salat.
Alles weg, unser Pflege-Nachbar und der Àltere Sohn (schon wieder am Tisch :) ) und wir Zwei haben alles weggeputzt.
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bbuk schrieb:
das Fleisch konnte man praktisch nicht "anfassen", es ist sofort zerfallen ... den Sud/die Sauce habe ich in einen abgeseiht, soviel Fett wie möglich abgeschöpft und nach meinem DafĂŒrhalten fehlt nur etwas Salz und SĂŒĂŸe, der Rest war Hammer. Also etwas Salz und Portwein, ordentlich aufkochen/reduzieren und am Schluß habe ich mit ein wenig StĂ€rke/Wasser gebunden, die Sauce war unheimlich schmackhaft.
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Geil, geiler, am geilsten

 
bbuk schrieb:
das Fleisch konnte man praktisch nicht "anfassen", es ist sofort zerfallen ... den Sud/die Sauce habe ich in einen kleinen Topf abgeseiht, soviel Fett wie möglich abgeschöpft und nach meinem DafĂŒrhalten fehlt nur etwas Salz und SĂŒĂŸe, der Rest war Hammer. Also etwas Salz und Portwein, ordentlich aufkochen/reduzieren und am Schluß habe ich mit ein wenig StĂ€rke/Wasser gebunden, die Sauce war unheimlich schmackhaft.
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SENSATIONELL đŸ„°đŸ„°đŸ„°
 
bbuk schrieb:
das Fleisch konnte man praktisch nicht "anfassen", es ist sofort zerfallen ... den Sud/die Sauce habe ich in einen kleinen Topf abgeseiht, soviel Fett wie möglich abgeschöpft und nach meinem DafĂŒrhalten fehlt nur etwas Salz und SĂŒĂŸe, der Rest war Hammer. Also etwas Salz und Portwein, ordentlich aufkochen/reduzieren und am Schluß habe ich mit ein wenig StĂ€rke/Wasser gebunden, die Sauce war unheimlich schmackhaft.
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:homer:
 
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